5 SÉP. CONDENSATION PAR LA GLACE. BULL.-625 
18,44 grammes par mètre cube que renferme F air de la chambre. 
Mais quand elle sera à 19% à 15°, à 10°, elle n'en sera plus capa¬ 
ble, il y aura un excédant de vapeur d’eau qui devra se résoudre 
en brouillard, et l’expérience prouve que dans ce cas le brouillard 
vient se condenser en gouttelettes d’eau à la surface du corps 
froid. 
11. Une expérience facile à répéter montre à l’œil ce phé¬ 
nomène de la condensation. Nous prenons un bassin de métal, et 
après en avoir enduit d’une couche d’huile la surface extérieure, 
nous le remplissons de glace. Le froid de la glace traverse rapi¬ 
dement la paroi métallique et la couche huileuse, et si l’air est 
dans les conditions convenables , si la tension de la vapeur d’eau 
contenue dans l’air est supérieure à 4,60 mm , il se condense de la 
vapeur d’eau sur les parois du bassin de métal. Mais la couche 
grasse dont nous Lavons enduit n’est pas mouillée, au premier 
moment du moins, par l’eau, et la vapeur d’eau, au lieu de se dé¬ 
poser en rosée comme elle le fait sur les corps froids, comme 
elle le ferait sur notre bassin sans la couche d’huile qui le graisse, 
la vapeur d’eau se résout en un brouillard léger qui entoure le 
vase. 
1 V. Il peut y avoir d’une autre part évaporation dans un air 
très humide, si la tension du liquide à évaporer est supérieure à 
celle de l’humidité de Pair. 
C’est ainsi que de l’eau, réchauffée à une température supé¬ 
rieure à celle de l’air, évaporera, même dans un air saturé d’hu¬ 
midité. 
C’est ainsi que dans de l’air à 35°, de Feau à 
10° évaporera si l’humidité relative de Pair est moindre de 0,22 
20° id. 0,4t 
30° id. 0,75 
C’est encore ainsi que de Peau à 0°, ou de la glace fondante, 
évaporerait dans de Pair 
à 
5° si 
l’humidité relative est moindre de 0,?o 
à 
10° 
id* 
0,50 
à 
15° 
id. 
0,30 
à 
20° 
id. 
0,20 
à 
25° 
id. 
0,20 
A ces températures et avec ces valeurs de l’humidité relative, 
la tension de la vapeur d’eau contenu dans Pair est de 4 ? 60 mm # 
fepsion de la vapeur d’eau à 0°. 
