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La globuline est complètement précipitée du sérum par 
addition d’un égal volume d’une solution saturée de sulfate 
ammonique. Lavée à l’aide d’une solution demi-saturée de 
(NH 4 ) 2 S0 4 , redissoute et reprécipitée plusieurs fois, elle donne 
une solution limpide, opalescente, très propre à l’examen pola- 
rimétrique. L’albumine est obtenue par addition de cristaux de 
sulfate d’ammonium au sérum privé de globuline, jusqu’à la 
saturation totale qui précipite toute l’albumine. Elle est égale¬ 
ment lavée, redissoute et reprécipitée. 
Les solutions ont été examinées au polarimètre Laurent 
(lumière monochromatique jaune obtenue par volatilisation du 
chlorure de sodium). 
Les dosages des albuminoïdes dans les solutions examinées 
étaient faits par pesée après coagulation par l’ébullition ou par 
addition de cinq ou dix volumes d’alcool. (Filtrés tarés; lavages 
à l’eau chaude, à l’alcool, à l’éther; incinération et défalcation 
des cendres, etc.) Je m’assurais toujours que les eaux mères 
ne contenaient plus d’albuminoïdes. 
§ 3. — Résultats. 
I. — Détermination du pouvoir rotatoire spécifique 
de ralbumine du sérum de chien. 
Numéro d’ordre. 
Longueur 
du tube 
du 
polarimètre. 
Piotation 
gauche 
observée. 
Nombre 
de cm 3 
analysés. 
Poids 
du 
coagulum 
d’albumme. 
Poids 
d’albumine 
dans 
100 cm 3 
de solution. 
Pouvoir 
rotatoire 
spécifique. 
1 
oeniim êtres. 
20 
1°36 
. 20 
grammes. 
0,270 
grammes. 
1,35 
50°38 
2 
20 
1°36 
10 
! 0,124 
1,24 
54°84 
3 
20 
0°97 
10 
0,083 
0,83 
58°43 
4 
10 
1°13 
10 
0,207 
2,07 
54o59 
5 
10 
l°7i 
10 
0,316 
3,16 
54° 11 
b 
20 
2°68 
20 
0,484 
2,42 
55o37 
7 
20 
2°98 
10 
0,289 
2,89 
51°56 
8 
10 
1°89 
30 
0,993 
3,31 
57ol0 
9 
10 
0°73 
10 
0,137 
1,37 
53°28 
