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D’où pouvoir spécifique moyen a (D) = — 47°84. 
Teneur du sérum en globuline : 3 °/ 0 . 
Déviation moyenne imprimée par une solution de globuline 
à 3 % (sérum) : 1°43. 
111. — Détermination par différence delà teneur 
du sérum en albumine. 
J’examine directement au polarimètre le sérum pur et j’y 
détermine par pesée la quantité d’albuminoïdes, albumine et 
globuline réunies, puis, par différence d’après les calculs précé¬ 
dents, la quantité d’albumine. 
Je puis aussi calculer par différence la part qui revient à 
l’albumine dans la rotation observée, puis évaluer sa quantité 
en poids à l’aide de a (D) = — 54°41 trouvé tantôt. Cette 
quantité déterminée par la méthode optique doit être sensible¬ 
ment la même que celle obtenue par pesée et par différence. 
Voici les résultats de mes analyses de sérum pur : 
Numéro d’ordre. 
Longueur 
du tube. 
Rotation 
gauche 
observée. 
Nombre 
de cm 5 
analysés. 
Poids 
du 
coagulum 
(albumine-h 
globuline). 
Poids 
des 
albuminoïdes 
contenus 
dans 
100 cm 3 
de sérum. 
Pouvoir 
rotatoire 
spécifique 
du sérum. 
1 
centimètres. 
40 
3°27 
40 
grammes. 
0,617 
grammes. 
6,17 
62°99 
2 
20 
6°43 
20 
1,278 
6,39 
60°31 
3 
10 
3°24 
20 
1,302 
6,61 
49°77 
4 
40 
3°16 
20 
1,238 
6,19 
61°06 
3 
20 
6°61 
10 
0,613 
6,13 
63°09 
6 
10 
3°47 
10 
0,664 
6,64 
66°21 
Déviation moyenne imprimée par le sérum sous une épais¬ 
seur de 10 centimètres : — 3°22. 
