mezclada con pequeña cantidad de terpeno. Absorbe poco a poco el oxi¬ 
geno del aire y da una resina y ácido cinámico. 
Usos. La corteza de canela debe a su aceite esencial la acción es¬ 
timulante que ejerce sobre las funciones digestivas y el aparato circu¬ 
latorio. Entra en multitud de preparaciones oficinales y se administra 
bajo la forma de polvo, de tintura y de alcoholato. (Planchón). 
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Canela de China. Origen. Cinamonuim cassia, Bl. 
La canela de China se presenta en pedazos tan gruesos como ia 
de Ceylán, pero mucho menos largos, formados de una sola corteza en¬ 
rollada de 1 milímetro de espesor. La superficie exterior tiene un tinte 
leonado mucho más subido y sobre la mayor parte de las cortezas se 
observan huellas de un peridermis gris; además de las impresiones elíp¬ 
ticas y anchas que quedan en esta cara por las hojas y las yemas, se 
observan manchas morenas verrugosas; pero no se ven estrías longitu¬ 
dinales blancas que se observan en la canela de Ceylán. La cara interna 
es morena, lisa; la quebradura es neta o poco fibrosa. Esta corteza tiene 
un olor mucho menos fino y mucho menos agradable que la especie pre¬ 
cedente; su sabor es menos dulce, menos aromático y un poco mucila- 
ginoso y acre. 
Composición química. Esta corteza encierra los mismos principios 
que la especie precedente. Su aceite esencial se encuentra en proporción 
más considerable, pero tiene un olor menos fino que recuerda al de la 
chinche; su valor comercial es menor. Esta esencia es amarillenta o mo¬ 
rena, según que es más o menos antigua. 
Su reacción con el yodo y el ácido sulfúrico, lo mismo que su com-. 
posición elemental, son idénticas a las de la canela de Ceylán. 
Usos. Sustituye comunmente a la especie de Ceylán y se emplea 
en los mismos usos. 
Canela de la India. Existen en el comercio dos variedades princi¬ 
pales de canela de la India que difieren sobre todo por su espesor y sor 
por ese motivo designadas con los nombres de pequeña y gruesa canela 
de la India. 
Las gruesas canelas de la India se presentan en pedazos que tie¬ 
nen próximamente 1.5 ó 2 milímetros de espesor y 18 ó 20 centímetros 
de largo. Las cortezas son simples y dispuestas en pedazos, unas veces 
aplastadas, otras cilindricas, otras enrolladas varias veces sobre sí mis¬ 
mas. A veces el enrollado se hace en un solo sentido y otras veces los 
bordes de la corteza se enrollan cada uno en sentido contrario. Desen¬ 
rolladas transversalmente estas cortezas miden 102 milímetros de diá- 
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