Piper mollicima, B., llamado Kebec cubeba, más gruesa que la 
verdadera, negruzca, arrugada; epicarpo de aspecto suberoso; pedículo 
encorvado, delgado; olor aromático que recuerda el de limón; sabor aro¬ 
mático ligeramente anisado distinto de la cubeba. 
Daphninidium cubeba, Nees., se distingue fácilmente de la cubeba 
por su grano sin albumen, su olor parecido al del toronjil, su sabor acre 
que provoca la salivación. 
Se ha substituido también con el Piper ribesioides, que es muy ve¬ 
nenoso. La cubeba verdadera produce 8.01 por ciento de cenizas, la falsa 
4.87 por ciento y produce precipitado abundante con las sales de fierro 
en solución ácida. 
La cubeba que ha sido agotada por el alcohol para extraerle sus 
principios activos, se reconoce fácilmente por su olor casi nulo y su 
carencia de sabor. 
Esta droga debe comprarse entera, pues la que se vende en polvo 
generalmente se halla falsificada. (Farmacopea). 
Hojas de mático. Origen. Son producidas por el Piper angustifo- 
lium, R. et P. 
Estas hojas que llegan en paquetes fuertemente comprimidos y 
mezclados con restos de tallos, y a veces de inflorescencias, son gruesas, 
cortamente pecioladas, lanceoladas, acuminadas en el vértice, acorazo¬ 
nadas y desiguales en la base, finamente creneladas en los bordes, de 
12 a 15 centímetros de longitud y de 4 centímetros de ancho. La cara 
superior verdosa está surcada por una multitud de pequeñas nervadu¬ 
ras deprimidas, anastomosadas en red de mayas finas cuadradas que le 
dan una apariencia salpicada: en la cara inferior que es más pálida 
y de aspecto reticulado, estos cuadrados forman series correspondien¬ 
tes de depresiones que están cubiertas de pelos y se puede seguir dis¬ 
tintamente la dirección de las nervaduras secundarias que son muy pro¬ 
minentes. Estas nervaduras se desprenden en número de 6 a 7 de cada 
lado de la nervadura media bajo un ángulo agudo, y llegados cerca del 
borde de la hoja, le siguen casi paralelamente dirigiéndose hacia el 
vértice. Los restos de tallos son redondeados y nudosos; las espigas de 
flores y de frutos pueden llegar a 10 o 12 centímetros de longitud, Son 
delgadas y cilindricas o ligeramente encorvadas. Tienen un olor aromá¬ 
tico que recuerda el de la menta del alcanfor y la cubeba al mismo 
Lempo; su sabor bastante agradable, es aromático, débilmente terebin- 
tácec y un poco amargo. 
Composición química. Las hojas de mático encierran un aceite 
esencial, un ácido cristalizable llamado ácido artántico, tanino y resina. 
El aceite volátil destila entre 180 y 200°; durante el invierno deja 
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