Las extremidades floridas se cosechan en Julio o en Agosto, tienen 
un olor fuerte y agradable y sabor aromático; dan por destilación próxi¬ 
mamente 0.50 por ciento, de una esencia que recientemente destilada es 
amarillenta o verdosa y se hace morena después de varios meses. 
Esta esencia, que posee el olor penetrante de la planta, tiene un 
sabor picante de pimienta, ligeramente amargo; tiene reacción ácida y 
hierve a 185°. El yodo ejerce sobre ella una viva reacción, produce una 
elevación de temperatura y un desprendimiento de vapores amarillo 
rojizos. Conservada en frascos mal tapados, deja depositar una materia 
alcanforada, oxigenada, más pesada que el agua, incolora, fusible, so¬ 
luble en el agua hirviendo y sobre todo en el alcohol y el éter. 
Según Bruylant, esta esencia está constituida por un hidrocarburo 
dextrógiro C16 H18, la mezcla de un alcanfor y de bomeol CIO Hi(í 
O-|-C10 H180 y una resina. 
Las extremidades floridas de la mejorana son usadas en infusión 
(20x100) como estimulante y en polvo como estornutatorios. (Planchón). 
En algunas localidades de la República se sustituye con la mejo¬ 
rana del país, Salvia grandiflora, Nees, que tiene las mismas propie¬ 
dades. 
J Tomillo común. Origen. Es dado por las extremidades floridas del 
Ihymus vulgaris L. 
Esta especie, de 10 a 20 centímetros de altura, produce ramas uni¬ 
das, leñosas, delgadas; erguidas y vellosas, cubiertas de pequeñas hojas; 
Cortamente pecioladás, ovales-oblongas; estas hojas, que miden 1 cen¬ 
tímetro de longitud, tienen un tinte gris, en su cara superior .y sus bor¬ 
des revueltos hacia abajo. Las flores, de color blanco frecuentemente ro 
sado, están dispuestas en falsos capítulos ovoides o globulosos, o en in¬ 
florescencias espiciformes en el vértice de los ramos. Esta planta exhala 
cuando se le frota un olor muy vivo, tiene un sabor aromático muy 
pronunciado. >J - • 1 >- > i. - : : : , 
> Composición química. Por destilación fraccionada se obtiene Id 
esencia de tomillo entre 178 y 180°, que es una mezcla de dos hidrocar¬ 
buros; la cimena y la timena, y a 236° el tirnol. 
: La timena CIO H16, es oleosa, incolora; inalterable en el aire, de 
olo£ agradable de limón; es insoluble en 'el agua, soluble ^en el alcohol 
y en el éter. -> :, -l 
El timol o ácido tímico CIO H14 O, que constituye casi próxima¬ 
mente la mitad de la esencia de tomillo, se presenta en grandes crista¬ 
les e-xagonales, transparentes, de sabor de pimienta y olor un poco di¬ 
ferente del tomillo, funde a 44° y hierve a 230°. Su solubilidad en el agua 
Uo pasa del 1 por mil, es muy soluble en el alcohol. 
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