siones lineales. De la garganta del tubo se eleva un cilindro hueco for¬ 
mado por las anteras soldadas, en el cual pasa el estilo filiforme, engro¬ 
sado hacia el vértice. Su olor es agradable y su sabor algo amargo. 
Composición química. Estas flores encierran dos principios coloran ¬ 
tes: uno que es amarillo y soluble en el agua, y otro rojo llamado ácido 
c-artámico, soluble únicamente en el agua alcalinizada. Se usa como ma¬ 
teria colorante y sólo interesan al farmacéutico porque se mezclan frau¬ 
dulentamente con el azafrán. 
En cuanto a la planta conocida con el nombre de azafrancillo de 
México, es la Escobedia scabrifolia, Ruz y Pavón de las Personadas, cu¬ 
yas raíces, según el doctor Altamirano, contienen una materia colo¬ 
rante resinosa que designó con el nombre de Azafranina, la que produce 
un color azul que pasa al violeta cuando se trata por ácido sulfúrico, y 
la escofedina, principio inmediato cristalizado. 
Enula. Origen. La Enula, Inula helenium, L. 
La cepa de Enula secada y preparada para la íarmicia, se presen¬ 
ta en fragmentos irregulares, comunmente divididos longitudinalmente, 
torcidos en diversos sentidos y llevando porciones de raíces laterales. El 
diámetro de la cepa varía de 1 a 2 centímetros. La superficie exterior 
es gris, moreno, arrugada longitudinalmente, tiene en parte superior nu¬ 
merosas huellas de yemas y en las caras cicatrices de las raíces latera¬ 
les. Desmenuzable y córnea cuando está bien seca, se ablanda por la 
humedad. 
Cortada transversalmente presenta una región cortical relativa¬ 
mente poco gruesa, de color gris más subido en la parte interna que es 
estriada radialmente; una zona leñosa de un blanco sucio, separada de 
la corteza por un cambio bien aparente y que presenta algunas estrías 
radiales debidas a la presencia de elementos vasculares. Observando con 
la lente se descubre tanto en la corteza como en la madera puntuaciones 
morenas que representan los canales secretores tan abundantes en esta 
raíz. 
La énula tiene un olor balsámico que recuerda el del lirio y el del 
alcanfor y un sabor al mismo tiempo aromático y amargo. 
Composición química. Sometiendo la raíz de énula a la destilación, 
se condensa en el capitel del alambique una substancia cristalizable, in¬ 
colora, que se ha designado con el nombre de Helenina. De los estudios 
de Rallen resulta que este producto es bastante complexo y compuesto 
de Helenina propiamente dicha e inulol y anhidro del ácido inúlico. 
La Helenina pura es una substancia cristalizada en largas agujas, 
casi insoluble en el agua, soluble en el alcohol y de sabor soso. 
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