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O jaraguá, que resis/e galhardamente á acção des¬ 
truidora da queimada, deixa de ser pastado logo que se 
prepara para a florescência; o gordura, que se extin¬ 
gue sob a acção do fogo, conserva-se apetecido pelos 
animaes, até mesmo depois de florescido e secco. Este 
é, pois, menos res'stente que aquelle. 
Quando os dois existem no mesmo pasto, o ja- 
guará no fim de algum tempo fica senhor do terreno, 
matando o gordura. 
O nome mais conhecido do Andropogon rufas è o 
mesmo da cidade goyana, em cujas vizinhanças elle 
existe em abundancia, crescendo espontaneamente-" 
a cidade de Jaraguá, não muito distante da capital da- 
quelle Estado. Além desse, porém, dão-lhe também o 
nome de capim provisorio», cuja origem, segundo me 
idformaram em Catalão, é devida ao aquartelamento 
provisorio de um batalhão em uma ilha das proximi¬ 
dades de Járaguá. Como nessa ilha havia em grande 
quantidade o capim alludido, começaram a chamal-o 
«capim do provisorio», isto é, capim da ilha em que se 
fez o acampamento provisdrio do tal batalhão. Real 
ou imaginaria, foi esta a origem que ouvi relatada em 
Catalão. 
Os «queijos da Canastra» que gosam de uma le¬ 
gitima reputação como producto de primeira ordem, 
devem as suas qualidades primorosas não sómente ao 
cuidadoso processo de fabricação, mas também á natu¬ 
reza dos pastos em que é alimentado o gado produ- 
ctor do leite com que é elle preparado. 
O capim redondo não é, portanto, propriamente 
uma inutilidade vegetativa, pois que com as suas fo¬ 
lhas recem-brotadas, se alimentam milhares de rezes 
dos creadores mineiros. 
