IV 
Agricultura --Notas diversas 
A creação de bovinos no Triângulo Mineiro visa 
principalmente obter indivíduos para carne. 
O gado leiteiro é ahi escasso e consequentemen¬ 
te também em pequena escala se acha representada a 
industria de lacticinios. 
Soube apenas da existência de duas fabricas de 
manteiga, situadas ambas nas proximidades do rio 
Grande, onde ha extensas pastagens de capim gordu¬ 
ra e jaráguá. 
Não é caro, todavia, o leite, conforme observei em 
alguns pontos: em Araguary, por exemplo, custava 
cada garrafa 100 réis. 
Por ser o campo limpo ou cerrado a vegetação 
dominante na região, a agricultura, quando compara¬ 
da á pecuaria, occupa um logar de segunda ordem, 
sem querer isto dizer que ella não seja alli bastante 
praticada. Ha até agricultores que cuidam delia com ca¬ 
pricho e intelligencia, empregando as machinas mais mo¬ 
dernas de que temos conhecimento. 
Figuravam na Exposição photographias mostran¬ 
do em duas dessas fazendas—do sr. Antonio Martins 
Borges e do sr. José A. Teixeira Junqueira, aquella 
no município do Sacramento e esta no de Uberaba, o 
