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ções confirmam o que a chimica já descobriu — que a 
composição chimica da planta apresenta variações con¬ 
forme a natureza da terra onde elia vegeta. 
Também a rama de feijão produz cinzas muito 
fortes. 
Em muitos logares é costume vender-se a cinza, 
tomando por unidade a «carga». 
Cada carga tem 6 arrobas e dá, sendo de cinza 
de boa qualidade, para cortar 15 kilos de salitre, 
Nas grutas calcareas de Minas se encontram ter¬ 
ras mais ou menos ricas em azotato de cálcio; são ter¬ 
ras salitradas, como se diz geralmente. Para conhece¬ 
rem si uma terra tem muito ou pouco salitre, pro- 
vam-n’a com a lingua ou atiram-n’a sobre o fogo; 
pelo sabor especial ou pelo crepitar da terra sobre as 
brazas, sabem si convém ou não uma tentativa de ex¬ 
ploração. 
Em uma lapa da serra do Fonseca, por exemplo, 
18 arrobas de terra produziram 1 arroba ou 15 kilos de 
salitre de potassa. 
Entre o producto natural que se encontra ou se 
encontrava na Gruta do Salitre, visinhanças de Diaman¬ 
tina, e o que se encontra nas grutas calcareas mi¬ 
neiras ha, como se viu, uma grande differença que re¬ 
dunda em vantagem economica favoravel ao primeiro. 
Além dessa gruta do Salitre, ha também nas visinhan¬ 
ças da mesma cidade, caminho do Itambé, uma outra 
lapa em que se explorou o salitre de potassa em esta¬ 
do natural. 
Parece que hoje essas explorações não mais se 
fazem. 
