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GÉNÉRALITÉS. 
fonctions qu’elles viennent perfectionner, suivant les exigences des differents modes d’exis¬ 
tence des espèces, il est évident que, si l’on veut les comparer aux mêmes organes parmi 
les autres Mollusques, ils leur seront tellement supérieurs chez les Céphalopodes, qu’il n’y 
aura plus entre eux que des rapports éloignés, tandis que la même perfection de l’organe 
visuel ne se trouvera que parmi les animaux vertébrés les plus élevés dans l’échelle. 
Organe de la manducation. 
Cet organe se compose de plusieurs parties distinctes diversement modifiées, suivant les 
familles, suivant les genres. Nous allons nommer ces parties, en commençant par les plus 
extérieures. Tout à fait en dehors, entre la base des bras et la masse buccale, se trouve 
souvent une membrane large, extensible, que nous désignerons par le nom de membrane 
buccale. En dedans est un gros bulbe charnu, libre, pourvu en dehors de deux lèvres 
qui recouvrent un bec formé de deux mandibules cornées, très fortes, entre lesquelles se 
place une langue en partie cornée. Passons successivement en revue chacune de ces parties, 
pour reconnaître les modifications qu’elles subissent dans les coupes primordiales ou secon¬ 
daires. 
Membrane buccale. Cette partie, si développée chez tous les Décapodes sans exception, man¬ 
que tout à fait chez les Octopodes; nous n’avons donc à chercher les modifications que 
parmi les genres de ce premier ordre. En général, chez ceux-ci, elle forme un entourage 
très extensible autour de la bouche, qu’elle peut recouvrir entièrement, tandis que, lors¬ 
qu’elle est déployée, elle dessine un vaste entonnoir, souvent plus large en bas qu’en haut, 
et destiné sans doute à retenir les petits animaux sur la bouche, tandis que les mâchoires 
ou mandibules agissent et broient. Cette membrane est toujours attachée au môme côté des 
bras ; aussi est-elle divisée sur ses bords en six, sept ou huit appendices charnus plus ou 
moins longs, marqués en dehors par autant de côtes musculaires qui correspondent aux 
brides insérées aux bras de la manière suivante : 
Lorsqu’il y a huit brides, deux supérieures rapprochées, viennent s’insérer à la base interne 
des bras supérieurs ou de la première paire 5 deux, une de chaque côté, à la base du côté 
supérieur des bras latéraux-supérieurs ou de la deuxième paire-, deux, une de chaque côté, 
à la base du côté inférieur des bras latéraux-inférieurs ou de la troisième paire -, enfin, 
deux très rapprochées, à la base, du côté interne des bras inférieurs ou de la quatrième 
paire. 
Lorsqu’il n’y a que sept brides, ce sont les deux supérieures qui se réunissent pour n’en 
former qu’une qui se bifurque ensuite pour l’insertion aux bras supérieurs; les autres sont 
en tout semblables, comme nous venons de le dire. 
Lorsqu’il n’y en a que six, les paires de brides supérieures et inférieures n’en forment 
plus qu’une de chaque côté, en se réunissant; les autres brides latérales restent invariables 
dans leur position. 
Nous n’avons trouvé les huit brides bien distinctes que dans les espèces du sous-genre 
Enoploteuthes, parmi les Onychoteuthes ; il n’y a que les Histioteuthes, les Chiroteuthes et 
les Rossies, qui n’en aient que six, tandis que les Calmars, les Sépioles, les Seiches, les 
Onychoteuthes proprement dits, les Ommastrèphes, les Calmarets et les Chiroteuthes en 
ont constamment sept. 
