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OCTOPIDÉES. 
N° 28. POULPE FANG-SIAO (1). — OCTOPUS FANG SI AO. 
Encyclopédie japonnaise, lib. 51. TV ang-tchao-iu. 
L’auteur de XEncyclopédie japonnaise dit : « Le TV ang-tchao-iu ressemble, par la forme 
« de son corps, au poisson Tchang-iu , mais il est très petit. En général, il a cinq à six 
« pouces. Sa tête (le corps) ressemble à un œuf d’oiseau (c’est-à-dire qu’il est arrondi)-, 
« le milieu de sa tête (du corps) est rempli d’une chair blanche que l’on mange après l’avoir 
« fait bouillir dans l’eau. Cette chair est composée de grains qui ont l’apparence de riz cuit 
« à la vapeur de l’eau, et qui ont aussi le même goût-, c’est pourquoi le TVang-tchao-iu 
« s’appelle vulgairement Fang-siao ou Siao à riz . Ses pieds (bras) sont également tendres 
« et d’un goût excellent. 
« Ces animaux se montrent en grand nombre dans le second mois. Ceux que l’on pêche 
« à Po-tcheou ont beaucoup de riz (d’œufs). Au dernier mois du printemps, ce poisson 
« maigrit et n’a plus de riz (d’œufs) ; dans les autres mois de l’année, il n’en a plus du tout. 
« Pour le prendre, on suspend au bout d’une corde la coquille vide du Yong-lo ( murex), 
« et on la jette dans l’eau ; au bout de quelque temps, le Tchang entre dans la coquille. » 
Ce qu’on vient de lire nous prouve qu’il y a, dans les mers de la Chine, une seconde espèce 
d'Octopus, espèce qui reste toujours petite, puisqu’elle est adulte, ce dont on peut juger 
par ses œufs; mais nous la connaissons encore trop peu pour la faire figurer positivement 
dans la science. 
A. D’O. 
N° 29. POULPE A UN CIRRHE. — OCTOPUS UNICIRRHUS, Delle-Chiaje. 
Octopus unicirrh-us, Delle-Chiaje, mss. 
Corpore carnoso, duriusculo, granulato, ventre excepto planulato, marginalo, albescente, superciliis 
unicirrhis. 
Suivant M. Delle-Chiaje, ce Poulpe ressemble au Tetracirrhus par la couleur, par la gra¬ 
nulation des follicules ; mais il s’en distingue par l’absence de cirrhe terminal du corps, par un 
seul cirrhe sur chaque paupière, et par le ventre plat, avec une marge circulaire et privée 
de follicules chromophores, ou mieux, fort rares. Sa consistance n’est pas ferme comme celle 
du Poulpe commun. 
Habite les mers de Naples. 
Ce qui précède est extrait d’une lettre de M. Delle-Chiaje ; mais, après avoir bien étudié 
cette courte description, nous croyons y reconnaître une des modifications de XOctopus 
vulgavis, et non une espèce nouvelle, comme le pense M. Delle-Chiaje. 
A. D’O. 
(1) C’est encore à la complaisance toute particulière de M. Stanislas Julien que nous devons la traduction des documents 
chinois dont se compose l’article de cette espèce. 
