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. PÉPINIÈRES CROUX ET FILS 
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CRÉATION 
DES JAROINS FRUITIERS 
TRAITEMENT DES POIRIERS ET POMMIERS 
ne fructifiant pas par excès de vigueur 
Il arrive parfois que des arbres, bien qu’assez âgés pour produire des fruits, restent infertiles lorsqu’ils 
appartiennent à certaines variétés très vigoureuses et sont, plantés dans un sol riche; le fait est surtout fré¬ 
quent pour les arbres greffés sur franc. On les mettra à fruits en les soumettant pendant une ou plusieurs 
années aux traitements suivants : Tailler très long (à 5 ou 6 yeux) et très tard (quand les arbres ont déjà 
débourré). Tailler très court, sur les yeux stipulâmes, les branches fruitières formant gourmand. Faire lés pin¬ 
cements quand les bourgeons sont à l’état herbacé, c’est-à-dire peuvent être pinces 9 l'ongle. Si ces procédés 
ne suffisaient pas, il y aurait lieu de cerner les arbres ; cette opération se pratique pendant le repos de la 
végétation, de la façon suivante : Creuser autour de l’arbre une tranchée circulaire ayant 0"60 de profondeur, 
en ménageant une motte de O'MU de diamètre pour les arbres ayant moins de 6 ans de plantation et de 
0 ,n 80 à l ro 20 pour ceux de force supérieure. Couper toutes les racines au ras de la motte conservée et 
rafraîchir les sections à la serpette. Reeomblor la tranchée aussitôt après l’opération et donner un très copieux 
arrosage pour tasser les terres. 
CRÉATION DE JARDINS FRUITIERS 
Nous nous sommes efforcés, dans les pages qui précèdent, de donner des indications pratiques sur la 
plantation des arbres fruitiers, les soins à y apporter, le choix des variétés, etc. Ces renseignements s’adressent 
à la grande majorité des propriétaires et amateurs désireux d’avoir, sur leur table, de beaux et bons fruits 
pendant toute l’année. 
Nous reproduisons ci-contre le plan d'un jardin fruitier et .potager de 
la contenance d’un hectare, suffisant pour une propriété de premier 
ordre, trop important dans certains cas, pas assez dans d’autres, mais 
d’une distribution pratique et qu’il est facile de prendre pour base, 
en augmentant ou diminuant les proportions. Nous ne donnons d’ailleurs 
ce croquis que comme type, car il est certain que le môme plan ne 
peut être exécuté dans toutes les situations, des conditions particu¬ 
lières de climat, de sol, d’exposition, obligent fréquemment à adopter 
d’autres dispositions. 
EXPLOITATIONS FRUITIERES 
FERMES-VERGERS 
Les renseignements donnés plus haut pour le choix des variétés, de 
même que la disposition de jardin fruitier figuré ci-contre ne sauraient 
s’appliquer aux plantations de rapport pour la spéculation, car dans ce 
cas il ne s'agit pas seulement de combiner une liste de variétés se 
succédant comme époques de maturité, mais de choisir exclusivement 
celles ayant une valeur commerciale bien établie. Là, encore, il faut 
tenir compte des conditions dans lesquelles on se trouve, nature du sol, 
climat, etc., afiu de faire un choix judicieux et ne pas être exposé à une 
non-réussite. 
Notre expérience nous permet de donner à nos clients des conseils 
pratiques pour toutes ces installations spéciales, tant pour la disposi¬ 
tion à adopter que pour le choix des formes et des variétés, aussi nous 
mettons-nous à leur entière disposition pour aller sur place étudier la 
nature du terrain et la situation climatérique et leur fournir ensuite 
plans et devis motivés pour toutes les plantations fruitières qu’ils 
auraient à exécuter. 
Cultivant en très grande quantité les variétés de commerce, nous 
sommes en mesure de les fournir en sujets de tout premier elioix, formés 
ou non formés et d’en garantir l’authenticité. 
