POMMIERS 
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PÉPINIÈRES CROUX ET FILS 
Boïken, fruit gros, conique, arrondi, côtelé, d’un superbe coloris .jaune brillant carminé à l'insolation, 
rappelant la « Calville blanche»; chair très blanche, fine, cassante, juteuse, sucrée, très agréablement 
parfumée et acidulée, très bonne ; janvier-avril. Excellente variété pour plein vent. Elle a été figurée 
en couleurs dans la llevue horticole du 16 janvier 1910. 
Belles tiges : la pièce, 5 à 8 fr. ; nains, 2 fr. 50. 
Charles Ross, fruit très gros, d’un superbe coloris rouge sur fond jaune, chair cassante, juteuse, un 
peu acidulée, très parfumée; excellente qualité; maturité fin hiver. 
Tiges fortes : 8 à 10 fr. 
Dorée de Grimes, fruit gros, jaune d'or; chair serrée, cassante, sucrée, parfumée; joli fruit de très 
bonne qualité mfirissant en janvier-février. 
Dorée de Tournay, fruit assez, gros, de forme arrondie, couleur jaune d’or; chair très fine, juteuse 
très parfumée, d’une excellente saveur rappelant celle de la <> Calville blanche »; de toute première qua¬ 
lité; maturité fin hiver. 
Nains, 2 fr. 50; tiges fortes, 8 à 10 fr. 
Reinette Clochard 
Jacquin, fruit gros; chair ferme, cassante, juteuse, acidulée; très bon; excellente conservation; 
maturité mars à juin. 
La Clermontoise, très beau fruit ayant l’aspect de la Reinette du Canada ; chair ferme, cassante, 
sncrée, relevée; bon; très recommandable pour le verger; maturité mars-avril. 
Merveille de Chelmsford, fruit très gros, rond et régulier, jaune foncé, ombré de rouge brillant; chair 
ferme, cassante, sucrée, agréablement relevée et acidulée; très joli et bon fruit; maturité janvier-avril. 
Quetier, fruit très gros, blanc jaunâtre ; chair très fine, tendre, cassante, sucrée; maturité décembre-mars. 
Cette variété, rappelle beaucoup la Calville blanche, mais plus rustique. 
Reinette Clochard, fruit assez gros; jaune doré marbré de fauve. Chair très fine, très saine, dense 
mais tendre, bien juteuse, très sucrée, délicatement parfumée. Maturité très prolongée, de février à juin. 
Qualité excellente jusqu’à l’extrême limite de la maturité. Arbre essentiellement de plein vent; floraison 
tardive. 
Cette variété, déjà recherchée pour l’approvisionnement des halles est certainement l’une des plus 
remarquables par son excellente conservation. 
Schoolmaster, fruit gros, conique, bien coloré; chair très tendre, sucrée et parfumée, rafraîchissante, 
excellent; maturité de janvier à mars. 
