produce el fruto llamado chayóte; este fruto está cubierto de espinas y se 
come cocido siendo fresco y alimenticio. Se cultiva de los 2,100 metros sobre 
el nivel del mar hacia abajo. Es el Sechium edule SW. 
CHAYOTILLO .—Sycios mgulatus Linn., Cucurbitácea. Es trepadora y 
cubre tanto el follaje de las demás plantas que las seca. Se parece mucho al 
chayóte, pero sus frutos no se desarrollan. Se encuentra en el Valle de Mé¬ 
xico y en el de Morelos. 
CHICHARO .—Piswm sativum Linn., Fabácea. Se cultiva en diversos pue¬ 
blos de clima templado. 
CHICHICAXTLE .—Uvera baccifera (Linn.) Gaud., U. caraca sana 
(Jacq.) Griseb. y Urticastrum mexicana (Liebn.) Kuntz., Urticáceas. Son 
arbustos de hojas anchas y lustrosas que sirven de cercas vivas en los predios 
rurales y que al tocarlas producen dolorosísimas punciones debido a sus pelos 
urticantes de que está provista toda la superficie de la planta. También 
se le llama mala mujer, mal hombre, ortiga, quemador, etc. Se encuentra 
en todos los pueblos de Tierra Caliente, desde Cuernavaca hasta Acapulco. 
¡ Cuidado! No toque usted esas plantas. 
CHICO-ZAPOTE .—Achras sapota Linn., Sapotácea. Arbol frutal que da 
el fruto llamado chico-zapote. Se produce más allá de Cuernavaca. Es de Tie¬ 
rra Caliente. (Iguala, rúente de Ixtla, Acapulco.) Produce chicle en las he¬ 
ridas de su corteza. 
CHILACAYOTE .—Cucúrbita ficifoliq Bouch., Cucurbitácea. Es una tre¬ 
padora parecida a la calabaza. Sus frutos tan grandes como los de esta últi¬ 
ma, se emplean para conserva. Se cultiva en lugares de clima templado. 
(Santa María, Taxco, etc.) 
CHILES .—Capsicum annuwm Linn., var. acuminqtum. Forst., Solanácea. 
Es el chile verde común que más se cultiva en casi todos los pueblos de clima 
caliente, del camino. 
CHIRIMOYA .—Annona cherimoUa Mili.. Anonácea. Es un arbusto de 
varas con hojas anchas y elípticas. Abunda en Santa María, Tlaltenango y 
pueblos vecinos como Chamilpa, Ocotepec, Tetela. Son frutos de clima tem¬ 
plado. 
EMPANADAS O QUESADILLAS .—Exogormim bracteatum (Cav.) 
Choisy, Convolvulácea. Es una trepadora que en tiempo de secas se ven sus 
flores con brácteas rosadas en forma de empanada, sobre el follaje de las de¬ 
más plantas. Existe en las barrancas de Cuernavaca (Puente de Temixco) y 
otros lugares de la región caliente de Morelos y de Guerrero. 
ENCINOS.—Entre Tlálpam y El Cantil, comienzan a verse los encinos 
en sociedad con pinos, cedros y oyameles; pero hay más en la bajada de Tres 
Marías hacia Cuernavaca. Después se notan llegando a Taxco y en las Sie¬ 
rras de Chilpancingo y por último en Cajones, Rancho del Rincón y hay es¬ 
pecies que llegan hasta Acapulco. Van en seguida las especies más conocidas. 
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