HIPPOLYTVS 
SALVIANVS 
pifccs rccenfcat, Verum in Italia firuti in lacubus fere omnibus frequcntifsimi,fic in flu¬ 
minibus haud multis,in cfsquc rari etiam habentur. Qui vero in Tybericapiuntur, non 
folum perrari funt,cum vix quotannis deni capiantur; fed aLacuflribus facile etiam in- 
ternofeuntur. Arftiori enim lunt corpore,toti argentei,ac flauis illis lineis carentes,pa¬ 
la toque gratiores .In caenofis locis omnes libenter degunt, quod Aufonius etiam loco 
fupracitato tcfla turpnquiens, 
Lucius obfuras ulna canoque lacunat 
Objidet, 
N A T V R A. 
Gregatim degunt,Et omni anni tempore capiuntur.Maio mcnfe pariunt, Et carniuori 
A funt,immanesque adeo ac voraces,vt Alberto Magno authoreJ nefut quide generis pifrduspar¬ 
cant.ut aliquando paulo fipfis Ireuioremglutiunt pifcem, &tunc capite interius uer(o,& aliquanta parte extra os deprn 
dente paklattm digerunt,et attrahunt partes ptfeis fecundum longitudinem,donec totum digefjerint fabdl tCjUC Ctiam 
ibidem AlbcrtUS,E < go uidi (^r confderaui J quod cum pfem capiunt primo in ore per tranfuerjum dcntibiks perfora¬ 
tum diu portant , tytunc mortuum glutiunt. 
QJV ANTI SIT AESTIMA NDVS. 
Ignobilem } mcnsisquc ingratum Lucilicxiflimauit Aufonius,inquicns,vt fupra ctiam 
Cltauiinus > Hic- nullos menfarum le&us ad ufus 
Tertiet fumofs olido nidore popinis. 
Cui quidem ficuti Itali omnes,quotidiana experientia edocti, (durum enim & infipidum 
B cum,expcriuntur)fublcnbunt; fic contradicunt Galli,quippe qui in Gallia Belgica,atque 
in Brittannia,inter nobiles fluuiatiles pifccs eundem rcccnfent. Venditantqueomni tem¬ 
pore viuos,ligneisque viuariis innatantes Britanni; Ventremque illis vitro cultris ape¬ 
riunt,ad offendendam eorum pingucdincm,qua? plagis exprimitur,vt emptores afpcclu 
fuminis alliciantur;Ncquc refutati proptcrca commoriuntur; Coeunt enim protinus pa 
tentia vulnera Tincarum conta&u; quod carum tenaci llluuic vcluti glutmofo medica¬ 
mine folidentur. Nec enim mirum clfc debet,quod in Gallia iucundifsime fapiat, & fi in- 
fipidus nollcrfu,quando illud hoc in aliis quoque pifeibus accidat,vtM. Varro his ver¬ 
bis indicat,-? No« enim fi Murant optima fluta funt in Sicilia^ Heiops ad Rhodon ^ontinuo hi pifccs in omni ma 
rifmiles nafcuntur . 
C VT NVTRI AT,QVO MODO CONDI AT VR, 
ET qviBVS MEDEATVR. 
Quidam ^ Inter alios pifces y minus infalubrem eum exijlimauit ; Cui gregales medici aflcntiuntur 0= 
Q muniam mncs,pifcium omnium faluberrimum effc contendentes.Verum quam aberrent,fi adGa 
opiniofalft, leni ccnluram expendatur,facile intelligi poterit. Is enim tum locorum ratione,tum car¬ 
nis fubftantia,optimos pifces diiudicat,&quo ad locum fpeclat,cum pifccs&in marina 
& in dulci aqua degant,cumque marinorum ? A/i^«i non in leuibus^utarcnofu^ut terreislitonbuSjfd in 
petrofis promontorijsubi faxa funt dclitefcant egj pariant, ob idque faxatiles uoccntur. K Nonnulli in profundum mare 
fecedant,pelagiciqtte appellentur Quidam in marinis flagnisAlij circa fuuiorum ojha, ubi marina dulci fef immifcct a= 
3K<e,«itt<i>!f.*IlIorurn vero qui dulcem aquam colunt, aut in fluminibus, aut in lacubus, aut 
D jn paludibus Vl(fbtcnt, w Omnibus faxatiles prafert-,In fecundo bonitatis loco pelagios conflituit ,Tojl hos qui in ma= 
ntimis jl agnis, aut circa fuuiorkm mari illabcntium ofia degunt, collocat Quibus omnibus marinis fluuiatiles ,& poflremo 
ipfs fluuiatilibus lacuflres ac paluflres deteriores factt.Ex quibus nemo non mtclll git,loCl ratioilC, ne fa 
lubrem quidem,ne dum faluberrimum,Lucium ccnfcri polle. Quo vero ad carnem atti 
net, eodem aUthorC, 0 SfV#H' cibi reliqui , fle & pifces,fl falubres ccnfendi funt, teneri ac friabiles fnt oportet. \n~ 
dc neque ctia illis nominibus falubrispifeis erit Lucius; vt qui friabilis non fu, durusque 
profcclo exilia t.Et proptcrca neque ctiam concoclu facilis cfl; Si probe tamen conco¬ 
quatur plurimum nutriet. Maiorem elixum,minorem vero torrcfaclum fri&rim ue co¬ 
medimus, Luciorum mandibula tofla (IouiO authorcj in puluerem redatta, f aurei pondere cum uinoftman = 
tur f in ueftca Q? renibus calculos frangere confueucrunt. 
hb. 2j-.de ani 
mahbus. 
6 li.j.de re rufi, 
cap. 6. 
k Vlatina lib io. 
de arte coquedt 
'clas.z.fzy.C 
K clas.2.Jo.2$. 
H . 
^ clas.z.f.zS.T. 
m clds.z.jol.z S. 
G . 
n clas.z.fol.zti 
E. F.G. 29 .D. 
F. jtiC.elas.y 
fol.q.T. 
0 clas.z.fol-jO. 
A . 
f hb, de pifeibus 
cd ?' 37 - 
