HiPPOLYTVS 
SALVIA N V S 
lentia maiorum pifcium reddi; Cyprini enim, Lucii,&prae exteris Truttaqcos tanto im¬ 
petu infeclantur;vt aliquando plura eorum millia mfcqucntcm inimicum per lacum lon 
go tractu pauide fugientia,iucundum intuentibus fpcftaculum, lucrofam vero Pifeato- 
ribus occafionem pratbeant;Nam eo tempore non folum innumeros ita perterritos Aco 
nes, fedvna aliquas etiam maximas Truttas capiunt; Aquatilibus folum animalibus vc- 
fcuiltur. A TbcoJoro CucCe in arlfloteUs uerjtonc pulicibus appellatis . A PllIllO VCfO llC circumlcriptis . d Hif.li. 4. cap. 
e Adeoque nit non gtgnUHT in mari,ut atnponarnm etiam aefliua animalia pernici molejla faltn raflrfnf.Qux quide 10 . 
Anftotclls prscitat! loci tcflimoniO,GiguK»tKr m profundo mani tanta facunditate ut etiam efcam ex pifce ' Ith.-j. cap. 4-. 
A paratam ; Si Cliu permanferit totam corrodant atejue abjumant ; Quxquc tlOU folum Ariflotclc , fcd PllIllO 
etiam fupra citato loco authorc, Circumglobata efeae Cape extrahuntur H.vc itaque animalia cum 
non minus inia cubus quam m mari procreemur, iis Aconcsnonloldm fub aqua cxiltcn- 
tibus,fed in fummam etiam lacus aquam in globos furfum latis, ibique ftatim difsipatis 
nutriuntur.Viuaces non funt Acones,aqua enimpriuati illico moriuntur.Quod Benedi¬ 
cius Iouius etiam tcllatur his verbis,-' Molle animal demptis uiuere nefeit aequis. CommuniqUC Plica- f ufii,Micis. 
torum iudiciojfupra quatuor annos viuerc non creduntur, 
PRAESTANTI A, ET VT NVTRIANT. 
E Pifccs funt haud ignobiles, & prxfcrtim Iulio,Augufto, Septembri & Octobri menfi- 
bus; Quo quidem tempore teneriores & pinguiores facti, multo etiam fuauiores clfe fo- 
lent, facile non concoquuntur;Crafsiufculumfuccumgignunt, & mediocriter nutriunt. 
CONDIENDI RATIO. 
Recentes varie condiuntur. In Sartagine enim optimo oleo frixi, minoresque (quos 
vulgo Antejiti vocari diximus) arancii mali fucco,maiores vero aut fapa, aceto,vino, aro 
matibusquc,automphacio,cui commiftum ouum fit comfperli,comedi (oIcnt;Nonnulli 
paulo adhuc grandiores (vti ii funt, quos vulgo Ro^oli appellat,propterea quod 
C quodam retis genere,vulgo Ro^plo vocato,in medio lacu capiantur) tum in aqua , oleo, 
olentibus herbis, atque aromatibus imeftis, clixi;tum afsi ,crcbroque dum affan- 
turolco Se aceto cum faluiae ramufculo irrorati, paramur ; Verum eorum 
praeftantior condiendi ratio,ea profecto dl,quae vulgo Amptonare fiuc 
A marinare dicitur, qua quidem conditi non foldm fapidifsimi 
fiunt; Sed in aliquot etiam dies conferuari poHunt;QuaIc 
autem id fit condimentum, in vigefima tertia hi- 
fioria , Carpionidicata cxplicauimus; Saliti 
etiam fcruantur,in minoribus doliis mu 
D ria conditi; Et dum falicndicau 
fa exenterantur, ex eorum 
interaneis in lucer¬ 
narum vfum 
olcu 
colligunt. 
