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COURS 
1 “palmée , lorfqu’elle fc divife par parties charnues qui imitent les doigts de 
la main, {Torchis à larges feuilles.) , 
Tubéreufe, fi elle eft charnue , folide, arrondie, & s’il en fort latéralement 
des rejets fibreux , ( la pomme de terre. ) 
Noueufe , lorfqu’elle forme des nœuds, (.la filipendule. ) 
Quelques Plantes paroiffent n’être que racine (la truffe ), & reçoivent leur 
nourriture par leurs pores ; quelques-unes ne peuvent fe nourrir qu’aux dépens 
des autres fur lefquelles s’implantent leurs racines ( les Plantes parafues , telles que 
le guy , la eufeute. ) D’autres enfin ne peuvent vivre que dans l’eau , d’ou elles 
tirent les fucs propres a leur accroiffement, ( le nymphéa, le potamogeton. ) 
De la Tige. 
La tige cil: la partie de la Plante qui part immédiatement de la racine, & 
qui eft deftinée à recevoir les fucs nourriciers, pour les tranfmettre à tout le 
yçgétal. 
La tige des arbres porte le nom de tronc ; il eft recouvert d’une petite peau 
qu’on appelle l’épiderme,, qui eft entière & li(Te dans quelques arbres , & cre- 
vaiïee dans beaucoup d’autres. Sous l’épiderme , on trouve une peau épaiffe qu’on 
appelle L’écorce , dont la partie intérieure porte le nom de livret. Cette peau 
eft compofée d’un tiiïii cellulaire afTez lâche, & recouvre les vaiffeaux qui char¬ 
rient les fucs nourriciers de la Plante, ainfi que les trachées qui tranfmettent 
Pair néccffaire à la circulation de la feve. Au-defTous de l’écorce fe trouve 
placé l’aubier , qui eft une jeune couche imparfaitement ligneufe , que la partie 
intérieure du tiflii vafculeux produit, en fe reflerrant & en s’endurciftant par le 
froid ou la preffion de nouveaux vaiffeaux extérieurs qui fe développent tous 
les ans. Après l’aubier vient le bois, qui eft cette partie du tronc qui eft par¬ 
faitement ligneufe : c’eft une maffe de fibres compaâes, produite par la con¬ 
tinuité de l’aubier : elle fondent les arbres 6c peut être comparée aux os des 
animaux. Enfin au milieu du tronc fe rencontre la moelle , qui eft un organe 
effendel â la vie des Plantes. Elle eft compofée de vaiffeaux lâches , qui ne fe 
deffechent que par la vieillcffe, ce qui produit alors la mort de la Plante. 
Il y a des Plantes dépourvues de tige, alors on les nomme Plantes ffejjiles , 
( le chardon fans tige. ) 
La tige qui eft dépourvue de feuilles , qui eft flexible & herbacee , s appelle 
hampe , (le piffenht. ) On nomme chaume celle des graminées : c eft un tuyau 
fiftuleux, creux dans toute fa longueur & fimple ou garni de nœuds, ( l avoine. ) 
La 
