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ils sont aussi dociles à leur voix que le sont ici nos 
chiens; habitués à connoître l’ami et l’ennemi, au 
moindre signal, ces animaux belliqueux tombent sur 
l’armée ennemie avec fureur ; rien ne peut les arrêter; 
ils frappent des cornes , ils ruent , ils renversent , 
éventrent , feulent aux pieds avec une férocité af¬ 
freuse , tout ce qui se présente devant eux ; ils s’élan¬ 
cent au milieu des rangs, y jettent le désordre et la 
confusion sans que rien les effraie, et préparent ainsi 
une victoire facile à leurs maîtres ; mais dociles à la 
voix de leur conducteur 9 ils modèrent leur furie, et 
rentrent dans l’obéissance à sa volonté. Ainsi cet ani¬ 
mal joint à l’intrépidité martiale du chevàl l’affection 
et îa fidélité du chien. 
Le génie des animaux qui se flétrit par la crainte , 
se développe donc , comme on le voit , lorsqu’on les 
traite avec douceur, et qu’on les éleve avec art. 
Les Hottentots ont encore de ces bœufs qui sont 
instruits à garder les troupeaux lorsqu’ils Sont au pâ¬ 
turage , à les ramener quand ils s’écartent, et les dé¬ 
fendre des bêtes féroces. Dans chaque village il y en 
a plusieurs qui sont dressés à ce manège ; ils coniiois- 
sent tous les Habitans du lieu , hommes', femmes, 
enfans , qui peuvent impunément approcher des trou¬ 
peaux , et pour lesquels ils ont le même respect qu’un 
chien a pour tous ceux qui demeurent dans la maison 
de son maître : mais si quelque étranger , et en parti¬ 
culier un Européen, s’avisoit d’approcher du troupeau, 
sans être accompagné d’un Hottentot 9 ils iroient sur 
lui au grand galop ; et s’il n’étoit pas à portée d’être 
entendu du K râal (village Hottentot) y ou qu’il n’eût 
point d’armes à feu, ou qu’il ne, trouvât pas^d’arbre 
pour s’y sauver en y grimpant , il“se : rôirtué -à coups 
de cornes et foulé aux pieds.- Cette fureur à la vue 
d’un étranger qu’ils ne connaissent pas , leur vient de 
ce qu’on les a dressés à courir contre tous ceux qui 
approchent des ■ troupeaux , afin de se garantir des 
buschis' ou voleurs qui sont assez fréquens dans ces 
pays, et qui en veulent aux troupeaux. Toutes les 
x habitudes qu’on voit prendre à ces sortes de bœufs à 
bosse 9 font beaucoup d’honneur au génieget à l’indus¬ 
trie des Hottentots. Backtkys , dit Kolbe , en langue 
clés Hottentots , .signifie la guerre* 
