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\noyen et vert y Ocymum medium . Le basilic moyen et 
violet ; le basilic petit et violet . Le basilic petit et vert 9 
Ocymum minimum , C. B. Pin. 226 , Linn. 833 . C’est la 
petite espece verte que l’on éleve communément dans 
des pot$, et ses. fleurs, sont hermaphrodites, chacune 
a quatre étamines et un pistil. Les fleurs de ce genre 
de plante sont en verticilles , axillaires , disposées en 
épis, fort odorantes, variées en couleur suivant les 
especes • chacune de ces fleurs est en gueule , la levre 
inférieure est entière, la supérieure divisée en quatre ; 
le calice est à deux levres , dit Rjl. Deleyçe. L’espece de 
basilic dont on fait usage dans les sauces , est le Basilic 
moyen , qui s’élève à la hauteur d’environ un demi-pied 5 
et dont les feuilles ressemblent à celles de la pariétaire . 
Ces plantes annuelles fleurissent en Juillet et Août ; 
Pexcellence de leur odeur les a fait nommer basilic s 
comme qui diroit plante royale . 
Linnœus fait mention, du basilic blanc y Ocymum album , 
Linn. Mant. 84. Il est originaire de Java et annuel ; 
sa tige est haute d’un pied , verdâtre ; ses feuilles larges 
d’un pouce ou environ, concaves, nerveuses , glabres, 
à peine dentées ; ses fleurs verticillées , garnies de brac¬ 
tées , ovales , cordiformes et pointues; la corolle est 
blanche. 
On distingue encore le grand basilic sauvage , Clinopo- 
âium origano simile > ejatius , majore folio y C. B. Pin,, 
225. ; et le petit basilic sauvage , Clinopodiutn arvense , 
ocymi fàcie , C. B. Pin* 225. Acinos multis y J. B. 3. 2.59* 
Le, grand basilic sauvage , Clinopodium vulgare , Linn. 821. 
a une tige de deux à trois pieds, simplevelue , carrée ;; 
ses feuilles sont opposées , petioiées , ovales , un peu 
dentées et velues ; ses fleurs sont verticillées et termi¬ 
nales en tête, garnies de bractées setacées. Cette plante 
croît le long des bois. 
On distingue aussi le basilic des Moines ou le basilic 
velu d’Egypte ; le basilic inodore de. Fînde : c’est le 
Sulassi -piitz ut an. de Java. 
M. de Préfontaine ( Maison Rustique de Cayenne ) * 
fait mention du basilic du Para ou baume de savanne „ 
Cette plante s’élève à deux pieds de hauteur ; sa feuille, 
est rude et d’un vert noir ; la fleur est petite et bleue J 
Une poignée de ce basilic cuite dans du fort vinaigre l 
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