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BAÜD. Nom donné à Une race de chiens coürâhs 
<qui viennent de Barbarie. Ils sont propres à la chasse 
du cerf : la plupart sont blancs et d’une seule couleur* 
On les appelle aussi chiens muets y parce qu’ils cessent 
d’aboyer quand le cerf vient au change. 
BAUDIR les chiens , en termes de Chasse, c’est les 
exciter. Voye\ CRîen. 
BAUDET. Voyei Ane. 
BAUDROIE , Lophius ■ Linri. Nom d’uii genre de 
poissons à nageoires cartilagineuses b et qui ont un 
évent près des ouïes. Il y a : 
La grande BauDROïe , Lophius piscatorius , Linn* 
Rana piscatrix ( marina ) 3 Bel on * eil Italie , Marino 
pescatore et Diàvolo-di-mare , c’est le Galanga de Ron¬ 
delet ; Pescfcteau à Montpellier. Ce poisson est commun 
près de là Côte de Gênes ; mais il se trouve aussi dans 
la Manche et dans FOcéan. Willugkby dit que sa chair 
est blanche et d’un goût semblable à celui de la gre- 
nouille de marais. Rondelet dit qu’elle est molle, de 
mauvais goût et facile à digérer. 
La forme de ce poisson singulier a du rapport ave£ 
celle d’un têtard , et cette ressemblance , jointe à son 
adresse pour pêcher * lui a fait donner le nom de gre* 
nouille pêcheuse . Le volume de sa tête égale ou même 
surpasse celui de son corps ; elle est d’une figure cir¬ 
culaire. L’ouverture de la gueule est très-spacieuse ^ 
et la mâchoire de dessous dépasse celle de dessus, ce 
qui fait que ce poisson a toujours la gueule ouverte 
en partie ; les mâchoires , et sur-tout l’inférieure , sont 
armées de dents longues , aiguës et serrées, dont plu¬ 
sieurs sont mobiles ; le palais et la base de la langue 
offrent aussi des dents. Dans la gueule sous l’angle de 
la mâchoire supérieure, est un large trou, avec une 
cavité située vers le cerveau, que W'ïllughby soup¬ 
çonne faire la fonction de narine ; il y a aussi deux 
rangées chacune de huit dents , qui partent des angles 
de ce trou; la langue est grande et large. Les yeux peu 
saillans, et situés sur la partie supérieure du corps ; 
les iris sont blancs. Il y a quelques, rides qui vont des 
yeux vers la gueule. 
, Sur la tête sont deux rayons mobiles au gré dé IV 
aimai, longs d’environ un pied ; on prétend que h 
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