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Bécasse (poisson), Centriscus Scolopax. Linn. 
Gênes , Trombetta ; à Rome, Fossietta. Poisson du genre 
du Ccntrisquc . Il est long de quatre pouces ; son mu¬ 
seau , espece de trompe très-alongée , est composé 
d’un os simple, large vers la tête, droit, étroit par le 
bout, terminé par un orifice recouvert d’un opercule 
qui tient à la partie inférieure, et qui s’élève pour fer¬ 
mer l’entrée de la trompe , et s’abaisse pour rouvrir.’ 
La ressemblance vague qii’un premier coup d’œil a in¬ 
diquée entre cette partie et celle qui lui correspond 
dans certains animaux , a fait donner à ce poisson , 
selon les pays , les noms d'éléphant et de bécasse . D’au¬ 
tres rapprochemens ont produit les dénominations 
populaires de soufflet et de trompette. 
Le corps de ce poisson est* comprimé, large d’un 
Î >ouce , couvert d’écailles rudes ; les yeux grands ; 
es iris blancs , nués de rouge ; le devant du ventre 
en forme de tranchant aigu : les deux nageoires dor¬ 
sales; la première consiste en une arête très-longue, 
très-forte, et articulée ; elle s’abaisse et se releve ; 
elle est dentée sur les côtés ; autour de cette arête 
sont trois autres petites : la deuxieme nageoire dorsale 
a douze rayons ; les pectorales en ont quatorze ; celle 
de Fanus en a dix-huit ; la queue est légèrement four¬ 
chue; au lieu des nageoires abdominales se trouvent 
deux dents comme osseuses, et au-dessous une troi¬ 
sième dent, plus longue qije les autres. 
On présume que ce poisson est le même que le 
Balaou , qui se trouve abondamment à la Martinique , 
et qui est bon à manger ; il se laisse facilement pren¬ 
dre à la lueur d’un flambeau , avec de petites foênes 
garnies d’hameçons redressés ou d’un rets autour d’un 
cercle. 
BÉCASSEAU, Tringa , ( quelques Auteurs Font 
nommé Cinclus , et d’autres Glareola )» Nom donné à 
un genre d’oiseau différent de celui de la bécasse , et 
dont on distingue plusieurs especes. Le caractère du 
bécasseau est d’avoir quatre doigts à chaque pied , trois 
devant et un derrière , le bec d’un vert obscur, droit 
jusqu’au milieu de la longueur, un peu obtus, et lé¬ 
gèrement courbé vers la pointe. 
Le bécasseau vulgaire , pl, enl, 843 , qui porte aussi 
