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elles troublent l’estomac et qu’elles ont même queîquè 
chose cle caustique, on en a aboli l'usage parmi nous ? 
on ne se sert qif extérieurement de l'huile tirée par 
expression pour corriger les vices de la peau, et cette 
huile est presque toujours figée. Nous devons dire que 
dans le commerce on substitue souvent à Thuile de ben y 
celle de sesame . Voyez F article JugolinE- 
Les Parfumeurs recherchent beaucoup cette derniere 
espece &huiU de ben , parce qu’elle est très-propre pour 
se charger de l’odeur des fleurs odorantes , puisqu’à 
peine parvient-elle jamais à rancir ; la raison en est 5 . 
dit M. Bucquzt , qu’elle est éloignée de la fluidité, état 
favorable à la fermentation, et qu’étant sans odeur 
elle n’altere point celle des fleurs. Pour cet effet, on 
prend un vaisseau de verre ou de terre , large en haut„ 
étroit par le bas ; on y arrange de petits tamis de crin 
par étage ; ensuite on met des fleurs par lits sur ces, 
tamis , et sur ces fleurs du coton cardé imbibé d 'huile, 
d:e ben . Cette huile se charge de l’esprit recteur des 
fleurs qui constitue l’odeur ; on .remet ce même coton 
sur de nouvelles fleurs ; on exprime ensuite Fhuile du 
coton, et elle a Fodeur de F huile essentielle de ces: 
plantes. 
II y a une autre sorte de grosse noix de ben triangu¬ 
laire 5 qui s'appelle Mouringou , Rheed. Guilandina ma¬ 
rin r a , Limio Balanus myrepsica , Blackw. Moringa olei- 
fera . C’est le fruit d’un arbre qui croît abondamment 
dans les sables du Malabar , de Ceylan , Moringa Zey~ 
laide a 3 foliorum pinnis pinnaiis 5 flore majore , fructu 
anguloso 3 Burm. Les Indiens le cultivent dans leurs 
jardins-, à cause de sa semence que Ton envoie vendre 
comme les fèves au marché. Cet arbre est haut d’en¬ 
viron quatre toises ; son - écorce est blanchâtre en. 
dedans et noirâtre en dehors , d’une odeur et d’un 
goût de raifort sauvage. L’ecorce des branches est 
verte, et celle des racines jaunâtre. Les feuilles sont 
allées, alternes ;, et les fleurs qui paraissent en Juin,, 
sont blanchâtres, hermaphrodites, disposées en grap¬ 
pes éparses, à l’extrémité des rameaux. A ces fleurs suc¬ 
cèdent des gousses cylindriqueslongues d’un pied ou. 
environ , cannelées , à trois panneaux, contenant dix- 
huit à vingt noix sur un seul rang, triangulaires , de- 
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