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èpi contenoit soixante grains , et la trousse èn tout 
sept mille vingt grains. Nous avons vu dans un petit 
terrain du Faubourg Saint-Antoine à Paris* toutes 
les trousses d’un blé qu’on avoit fait tremper dans un£ 
liqueur végétale avant de le semer , composées de 
soixante à quatre-vingts épis : quelle fécondité î II 
faut croire que la macération appropriée ouvre les 
conduits des germes multipliés dans chaque grain, et 
les développe et les rend propres à recevoir une plus 
grande abondance de sève. Cette grande multiplication 
tiendroit-elfe au principe de la superfétation ? 
En France il n’y a rien de décidé sur la multipli¬ 
cation du blé : cependant on peut dire en général 
que clans les terres médiocres un boisseau de blé trié 
rend deux ou trois boisseaux, dans les bonnes terres 
huit et dix, dans les meilleures douze , et par extraor¬ 
dinaire quinze ; mais tout cela est sujet à des varia¬ 
tions infinies. Il est des pays ou , pour procurer la 
multiplication des tuyaux sur un pied de froment 5 
on fait brouter le superflu du vert par les bestiaux, 
afin de ne laisser à chaque pied de froment que la sève 
nécessaire pour bien nourrir l’épi principal, et faire 
végéter les épis latéraux. Virgile nous apprend , qu’on 
ptatiquoit de son temps, cette méthode : Luxuriem sege- 
tum unerâ depascit in herbâ . 
Les récoltes sont plus .ou moins abondantes suivant 
que la saison a été plus ou moins favorable , selon la 
bonté des terres, et les préparations que lui donne 
le Cultivateur intelligent. Ces préparations de la terre 
varient suivant la nature du terrain, que chaque éco¬ 
nome doit étudier. En général la base de Fagriculture 
est que la terre soit, avant de semer, bien préparée 
par les labours et par les engrais, tels que la marne , 
le fumier et autres. Il faut qu’elle soit nettoyée de toute 
herbe étrangère qui enlever oit la nourriture au blé 9 
et lui conserver le plus qu’il est possible son état 
d’humidité si favorable à la végétation : moyen qu’on 
ne peut employer qu’en saisissant .l’instant propre à 
faire passer la herse sur la' terre. Les blés poussent 
alors avec vigueur, donnent en abondance de béant 
grains ; et lorsque la saison devient favorable 3 on fait 
.4 amples récoltes, ""-T 
