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pêcher les souris et autres animaux d’y entrer : on y 
pratique seulement quelques trous qui s’ouvrent et se 
ferment à volonté : on met le blé dans cette grande 
cuisse ; et pour le conserver , on fait jouer des spufflets. 
Ün homme peut faire jouer , à l’aide d’un levier , deux 
de ces soufflets imaginés par M. Haies 9 et auxquels il 
a donné le nom de ventilateurs . Ce soufflet , appliqué si 
heureusement par M. Duhamel à son grenier de con¬ 
servation , aspire l’air extérieur, et , par le moyen d’un 
porte-vent , introduit Fair par un trou pratiqué au fond 
de la caisse. L’air , poussé vivement dans l’espace qui 
se trouve entre les/ deux fonds , traverse rapidement le 
grain , se charge de Fhumidité, et sort par les ouver¬ 
tures du couvercle supérieur : le vent traverse si puis¬ 
samment le froment 9 qu’il éleve des grains jusqu’à un 
pied de hauteur. 
Comme dans nos pays et dans tous les pays Septen¬ 
trionaux les blés sont toujours humides, M. Duhamel 
exige, avant de mettre le grain dans le grenier de con¬ 
servation , de lui donner deux préparations : la pre¬ 
mière , celle du nettoiement ; la seconde, celle de le 
faire passer à l’étuve. La maniéré dont nous avons dit 
que l’on s’y prenoit communément pour la conser¬ 
vation des grains , continuée pendant une année , suffit 
lorsqu’on ne met que peu de grains dans le grenier de 
/ conservation ; mais lorsque la quantité de blé est 
grande, après avoir passé le grain à travers les cri¬ 
bles , on peut le laver dans l’eau , et le mettre sécher 
dans une étuve. Le blé y perd toute son humidité : la 
chaleur de l’étuve fait périr les teignes sans exterminer 
les char encans ; mais toutes les expériences donnent 
lieu de penset qu’ils ne peuvent se multiplier dans le 
grenier de conservation , parce que le blé y est tenu 
dans un état de fraîcheur contraire à leur multipli¬ 
cation. 
Un Fermier qui n’auroit que mille pieds cubes de fro¬ 
ment à conserver , peut construire à peu de frais une 
petite étuve de cinq à six pieds en carré avec des 
claies, et l’échauffer par le moyen d’un grand fourneau 
de tôle ou il mettroit du charbon. On 11e dépense que 
pour vingt à trente sous de bois pour étiiver deux cents 
pieds cubes de froment. - La chaleur de fétuve pour le 
