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la foêne ~ au trident et de diverses autres maniérés.’ 
Si l’on attache une ligne à la vergue du vaisseau lors¬ 
qu’il vogue, et qu’on l’amorce avec deux plumes de 
pigeon blanc 9 on a le plaisir de voir les bonites s’élancer 
sur ces plumes qu’elles prennent pour un poisson vo¬ 
lant , et se prendre ainsi à l’hameçon. 
Quoique les bonites ou germons des mers d’Amé¬ 
rique et d’Europe soient un excellent manger, on dit 
que la chair de celles que l’on pèche dans les mers 
d’Angola est très-pernicieuse. Les Negres de la Côte- 
d’Or mettent ce poisson au rang de leurs Dieux ou 
Fétiches. Ce poisson n’est-il pas le Thon ? 
BONITON. Voyei Amie. 
BONNE-DAME. Voye £ Arkoche. 
BONNET-CHINOIS. C’est un singe de la famille 
des Guenons 3 et qui paroît n’être qu’une variété de 
l’espece du malbrouck . Voyez ce mot . 
Bonnet d’électeur , ou Bonnet de Prêtre. C’est 
une race de Pepons . On l’appelle pastisson . Voyez à la 
suite de Tarticle COURGE à limbe droit . 
Bonnet de Neptune. C’est un Fongipore de forme 
arrondie ; sa partie convexe est quelquefois terminée 
par une espece de tubercule en façon de bouton 9 
d’oii partent en tous sens des lames minces fort ser¬ 
rées , dont les dentelures saillantes forment de distance 
en distance de petits tubercules comme étoilés, qui 
leur font donner le nom de grand bonnet de Neptune 9 
ou la mitre Polonoise. Les especes ordinaires sont plus 
petites,, et n’ont point ces tubercules étoilés , mais 
quelquefois des boucles irrégulières. La partie con¬ 
cave du bonnet de Neptune est garnie de stries granu¬ 
leuses , quelquefois pointues. On donne aussi le nom 
de bonnet de Neptune à une espece d’éponge , dont l’or¬ 
ganisation imite celle du fongipore décrit ci-dessus.’ 
Voye% mots Madrépore et Fongipore. 
Bonnet de Prêtre ou Fusain commun 9 Evoni - 
mus ? Dod. Pempt. 783. Evonimus vulgaris 9 granis ru - 
hentibus , C. B. Pin. 428. Evonimus multis -aliis Tetra - 
gonia 3 J. B. 1 , 201. Evonimus Europœus 3 Linn. 286.' 
C’est un arbrisseau dont le bois est dur, et toutefois 
facile à fendre, de couleur jaunâtre pâle ; sa tige est 
droite j les branches encore jeunes paroissent qua- 
