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recourbent en arriéré , en bas et en avant, de sorte 
qu’elleS/ aboutissent auprès de l’œil ; ses oreilles sont 
pendantes. Il y a eu de ces chèvres à la Ménagerie du 
Roi ; et on voit avec plaisir ces animaux peints de la 
maniéré la plus élégante dans le Recueil de l y Histoire 
Naturelle qui est dans le Cabinet des Estampes à la 
Bibliothèque Royale. Ces chevres , ainsi que presque 
tous les animaux de Natolie et de Syrie , ont le poil 
très-blanc, très-long„■ très-fourni, bien frisé et si fin 
qu’on en fait des étoffes aussi belles et aussi lustrées 
que nos étoffes de soie. C’est de ce poil précieux qu’on 
fait le beau camelot de Bruxelles. D’apres ce qu’on vient 
de dire, il paroît que les chevres d’Héraclèe se rappro¬ 
chent beaucoup des chevres d’Angora ou Augouri 
(Angora est l’ancienne Ancyre dans l’Asie mineure, 
aujourd’hui Natolie. Le climat a sans doute la pro¬ 
priété de rendre le poil des animaux plus doux et' 
plus long. C’est de là que viennent les chats d’Angora , 
que nos Dames appellent angola , parce que le nom 
est plus doux à prononcer : ce qui a induit quelques 
Naturalistes en erreur. Angola est un grand pays 
d’Afrique dans le Congo ; il n’en vient point de 
chats. ) 
Dans le même pays , en Syrie , aussi bien qu’en 
Egypte et aux Indes Orientales , on trouve la chèvre 
mambrine ou chevre du Levant à longues oreilles pen-* 
dantes ; cette chevre qui n’est qu’une variété de celle 
d’Angora, donne beaucoup plus de lait ;il est d’assez 
bon goût, et les Orientaux le préfèrent'à celui'de 
la vache et du buffle. Le fromage qu’on en fait est 
aussi meilleur ; elle porte ordinairement deux che¬ 
vreaux. Son poil est très-fin et bien fourni. 
Ce sont les chevres de Barbarie, de l’Asie mineure 
et des Indes, qui fournissent la plus grande quantité 
de ce beau poil de chevre, ave lequel on fait des 
étoffes. Cette marchandise est sujettè à être altérée 
frauduleusement par le mélange de la laine avec le fil 
de chevre. 
En Provence il y a une petite espece de chevre à 
poil gris, et dont les chevreaux s’appellent bisons . 
La chevre commune en Europe, le chamois , le bou~ 
qiietin , ne sont point originaires en Amérique 3 ils y 
