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Le plus beau marroquin noir vient de la Barbarie. 
Ces marroquins sont d’autant meilleurs, qu’ils sont 
plus hauts en couleur, d’un beau grain , doux au tou¬ 
cher , et qu’ils n’ont point d’odeur désagréable. On 
prépare aussi des marroquins dans plusieurs villes de 
France et d’Espagne ; mais il n’ont ni la bonté ni la 
durée des précédens. 
On dit que le bouc s’accouple volontiers avec la 
brebis 9 et le bélier avec la ckevre , et que ces accou- 
plemens sont quelquefois prolifiques ; cependant on 
ne voit point que le produit en soit bien connu : nous 
sommes un peu mieux informés des jumars 9 c’est-à- 
dire du produit de la vache et de l’âne, ou de la ju¬ 
ment et du taureau. Voye^ Jumar. Les Latins expri¬ 
ment par le mot Caper , le bouc châtré. Hcedus signifie 
le jeune bouc 9 et Capella la petite chevre ou chevrette f 
Bouc. Nom du mâle de la mendole (poisson. ) Voye% 
ce mot. 
Bouc Damoiseau. M. Vosma'êr a donné , il y a 
quelques années, l’histoire naturelle de ce joli petit 
quadrupède ruminant et originaire de Guinée. Il est 
connu chez la plupart des Naturalistes sous le nom 
de chevre de Grimtn , parce que Grimm est le premier 
qui en ait fait mention. C’est la Grimia de Linnceus ; 
la Capra sylvestres Africana Grimii de Ray ; la Capra 
victitans de M. Pallas ; M. Rrisson le nomme cheyrotin 
£ Afrique , Tragulus Africanus , page 97 , n.° 4. M. Vos- 
maér l’a appelé bouc damoiseau , à cause de la grande 
délicatesse de cet animal. Il a la grandeur d’un faon 
tle daim ou d’un chevreau de deux mois ; ses mem¬ 
bres sont bien proportionnés, et ses jambes , quoi¬ 
que minces et grêles , très-bien assorties au corps. 
A la course cet animal ne le cede à aucun de son 
espece. Sa tête est belle et ressemble assez à celle d’un 
chevreuil. Les narines ont la forme de croissans alon- 
gés ; les bords du museau sont noirs ; la levre supé¬ 
rieure , sans être fendue, se divise en deux lobes ; le 
menton a peu de poil, mais plus haut on leur voit de 
chaque côté une espece de petite moustache, et sous 
le gosier une verrue garnie de poils. La langue est 
arrondie. 
JLes cornes sont droites, pyramidales, noires,fine- 
