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blanche, âcre et aromatique , une tige striée , ra^ 
tneuse et qui s’élève à la hauteur de deux à trais 
pieds. Ses feuilles sont dentées ; les unes sont radi¬ 
cales , attachées par des pétioles le long d'une cote ^ 
ovales , arrondies et trilobées ; celles qui tiennent im¬ 
médiatement à la tige, sont composées de trois folio¬ 
les * les feuilles supérieures de la tige sont ailées de 
cinq à neuf folioles ; l’impaire est à trois lobes. Les 
fleurs sont blanches, en ombelles, hues ou sans fraise, 
disposées en fleurs de lis. A ces fleurs succèdent des 
semences jointes deux à deux 5 planes d'un côté et 
convexes de l’autre , avec trois stries saillantes. 
Il y en a plusieurs especes qui sont apéritives , dé-»' 
tersives, vulnéraires et sudorifiques. On distingue une 
grande espece de boucage à ombelle rougeâtre , Trago - 
sdinum majus , umbdlâ ruhente , J. R. Herb. On trouve 
sur les pelouses la petite espece de boucage 9 Tragosdi- 
mim fninus , Tourn. Inst. 309. Pimpindla saxifraga mi - 
nor 9 C. B. Pin. 150, Linn. 378. La grande boucage 
se trouve dans les prés ; l'une et l’autre sont vivaces 
par la racine. 
Lcmery dit que l’on trouve en certains lieux sur les 
racines de la grande espece de boucage 9 des grains 
rouges qu’on a nommés cochenille sylvestre ou cochenille 
de graine 9 mais improprement. . Voye^ Cochenille. 
M. Haller observe qu’il y a une espece de tragosdinum 
dans le Brandebourg 9 qui est rempli d’un suc bleu* 
L’especé commune étoit avec la mille-feuille , la plante 
favorite d e Stakl; il en tiroit une teinture vulnéraire 
et incisive , dont il se servoit quand il falloit ranimer 
l’estomac et le ton des fibres. 
M. de la Marck distingue encore dans ce genre de 
plantes à fleurs en ombellessans collerette : La bou¬ 
tage à fruits velus 5 du Dauphiné. La boutage annuelle, 
d’Italie. La boucage à feuilles laciniées, du Levant. La 
boucane à fruits suaves ; c’est YAnis ordinaire. La bou¬ 
tage à feuilles d’angélique ; : c’est la petite Angélique 
sauvage. La boutage fourchue, d’Espagne. La boucage 
dioïque : il y a des individus -mâles, et d’autres qui 
sont hermaphrodites. Cette espece croît dans l’Autri¬ 
che , la Suisse et la Provence. 
BOUCARDE. Coquille bivalve appelée cœur de bœuf, 
V oyez te mot . * 
