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lie poumons sans ingratitude omettre de parler du zélé 
Citoyen qui a fait passer le cafier dans nos Isles. L’Etat, 
ïe Commerce et les Américains en ont l’obligation à 
M. Declieux 9 qui l’apporta de France à la Martinique. 
L’eau douce du vaisseau dans lequel il passoit, deve¬ 
nant rare et n’étant distribuée à chacun qu’avec me¬ 
sure , (parce quels passage fut long et pénible, ) ce 
digne Citoyen fut souvent obligé de partager avec 
quelques-uns de.ces arbustes qu’on avoir déposés et. 
nVuîtipliés dans le Jardin du Roi, la portion qu’on lui 
donnoit pour sa boisson, afin de conserver le précieux 
dépôt dont il s’étoit chargé. 
On est quelquefois surpris aux Isles de voir dépérir 
un beau cafier et même une cafèterie entière en peu de 
temps ; cela est souvent occasionné par un insecte 
appelé mouche à café : cette mouche 5 extrêmement lon¬ 
gue , porte à sa tête deux scies avec lesquelles elle 
entaille ces arbres jusqu’au vif. Quelquefois les puce¬ 
rons blancs attaquent aussi le cafier ; alors il faut, plan¬ 
ter des ananas entre ces arbres , parce que ces insectes 
préfèrent de se gorger du suc acide de ce fruit qui les 
tue , ou les empêche de pulluler. Il par oit que les ter¬ 
rains montueux et bien aérés , conviennent au cafier 9 
parce que la pluie , qui est nécessaire à cet arbre , 
tombe plus fréquemment dans ces endroits ; on assure 
que l’exposition au couchant est plus favorable à cet 
arbre, que celle du levant. Les graines qui tombent 
du cafier 9 germent dans la terre, et fournissent natu¬ 
rellement du plant ; il suffit que la terre soit meuble 
et profonde, car la racine du cafeyer est pivotante et 
nullement traçante ; au reste , le café ne s’élève pas si 
haut dans nos Isles , que dans son pays natal. Dans 
les cafèteries 9 on fait'des lignes droites, en quinconce ; 
et avec un louçhet ou la houe, on fait des trous de 
douze à dho-huit pouces de profondeur , à la distance 
d’environ huit pieds ; on y plante alors les petits 
cafiers bien alignés , lesquels rapportent bien à la troi¬ 
sième ou quatrième année de transplantation. On 
récolte deux fois par an le café à Saint-Domingue : 
la récolte du mois de Septembre est la plus abon¬ 
dante. 
On présume bien que le café nous étant apporté de 
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