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V y a encore quelques autres especes de canangs i 
mais peu connues. On distingue cependant le canang 
à trois pétales des Moluques ; et le canang du Japcü, 
%/varia J aponie a , Linn. Futo-kadsura , Jap. 
CANARD, Anas. Sous ce nom générique nous 
parlerons des canards tant sauvages que domestiques , 
et des canards , soit de mer, soit de riviere, etc. On 
trouvera également dans cet article les oiseaux étran¬ 
gers qui ont des noms François, tels que le canard 
de Madagascar 9 le canard à crête noire , le canard de 
Barbarie ou cane de Guinée , etc. Quant au cygne et 
à Voie que plusieurs Ornithologistes avoient rangés 
sous le nom générique précédent, nous en parlerons 
séparément. Voye\ chacun de ces mots . Le caractère du 
canard est d’avoir quatre doigts , savoir, trois anté¬ 
rieurs joints ensemble par des membranes entières, 
et le doigt postérieur séparé ; le bec est denticulë 
comme une lime, convexe en -dessus, plane en des¬ 
sous , plus large qu’épais; ( Voie , au contraire , l’a 
plus épais que large , ) le bout du bec onguiculé et 
obtus ; et ce bec varie de forme, ainsi que la couleur 
du plumage , suivant l’espece. 
C A NA rds domestiques . 
Le Canard domestique , pL enl . 776, le mâle ; 
777, la femelle ; en latin , Anas dômes tic a , est très-* 
privé , quoiqu’il vienne originairement d’œuf de ca¬ 
nard sauvage. Ces deux races sont certainement delà 
même espece , issues de la même souche, et il naît de 
leiir union un produit fécond. 
Le mâle de la race domestique, et qui est le canari 
proprement dit, ouïe malard des Normands, est un 
peu plus gros que la femelle, du volume d'une poule ; 
son envergure a près de trois pieds ; il pese depuis 
deux livres jusqu’à trois, et a toujours au-dessus du 
croupion quelques plumes frisées ou retournées en 
rond. Les couleurs de son plumage sont belles , ordi¬ 
nairement brillantes et variées ; la tête , la gorge, et 
environ la première moitié du cou sont d’un vert 
brillant, changeant en violet : au-dessous de cette 
couleur est une zone étroite qui forme un collier blanc.: 
Tome 11 . Nn 
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