Â B E 39 
au bout de vingt-quatre heures , se sont trouvés aug¬ 
mentés de six livres , tant en cire qu’en miel. 
On retire d’un bon panier dans le Gâtinois soixante 
à soixante et dix livres de miel, et deux livres un 
quart et demi de cire. Le grand art dans ce pays, et 
celui que ne doit jamais perdre de vue un bon économe , 
est d’avoir des paniers extrêmement peuplés de mou¬ 
ches. Dans les pays qui ne sont point si riches en fleurs, 
et où l’on ne prend point de semblables soins, le profk 
que l’on retire des mouches est bien moins considérable. 
Dans les endroits du royaume où la situation est 
moins favorable pour les abeilles, on en peut cepen¬ 
dant encore tirer un assez bon profit. Dans ce pays-ci, 
par exemple, un bon essaim de deux ans peut donner 
deux livres et demie de cire , et depuis vingt jusqu’à 
trente livres de miel et plus. Si l’on joint à ce produit 
celui de l’essaim , on conclura qu’un grand nombre de 
ruches qui ne coûtent presque rien dans le cours de 
l’année , peuvent être à la campagne d’un grand profit* 
Dans les pays où l’on craint une diserte de fleurs y 
et où les mouches , que l’on feroit passer dans une 
ruche vide, risqueroient de ne point trouver de récoltes 
assez abondantes, et d’être surprises par des temps plu¬ 
vieux et orageux , une excellente méthode est de leur 
mettre des hausses , c’est-à-dire , des espaces vides , au- 
dessous de la ruche , de la même forme et de la même 
matière. Les mouches remplissent cet espace de miel et 
de cire ; car ces insectes travaillent toujours à raison 
de l’espace vide qu’ils trouvent, pourvu qu’il ne leur 
paroisse point trop spacieux. On s’empare ensuite de 
ces hausses , et on partage leurs travaux sans les faire 
périr. Combien entendent peu leurs intérêts , ceint 
qui, pour recueillir le miel et la cire , font périr les 
mouches par la vapeur du soufre ! Cette coutume con¬ 
damnable est adoptée dans bien des pays : elle devroit 
être défendue, comme on dit qu’elle l’est en Toscane ; 
on sauveroit chaque année un grand nombre de ru¬ 
ches , et l’on parviendroit à les multiplier beaucoup 
dans le royaume , où il ne saur oit y en avoir trop. 
Une méthode qui paroît réunir tous les avantages 
qui doivent concourir pour faire réussir les mouches, 
même dans les pay$ les moins riches , est celle que 
Ç 4 
i 
