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en mange ; sa pulpe est d’un goût aigrelet agréable* 
Les Naturels du pays mêlent le suc de ce fruit aVec 
le riz , et en font une espece de pain qu’ils nomment 
Apm. Le tronc àe Yambalam est très-gros ; sa racine 
est longue et fibreuse ; le bois lisse et poli ; Técorce 
épaisse : ses branches s’étendent beaucoup : les plus 
grandes d’entre elles sont grisâtres ; mais les plus pe¬ 
tites sont vertes et chargées d’une poudre bleue. Les 
feuilles sont petites , irrégulières , rangées par paires , 
oblongues , nerveuses et vertes. Les jets des grandes 
branches portent un grand nombre de fleurs à six pé¬ 
tales 9 pointues, dures et luisantes. Quand les boutons 
des fleurs viennent à paroître, Farbre perd ses feuilles , 
et n’en pousse d’autres que quand le fruit se forme, 11 
est encore digne de remarque que le fruit a toute sa 
surface recouverte de filets ligneux et mobiles. 
AMBARE , Ambart Indica , Garz. Âcost. Trag. Est 
un grand et gros arbre des Indes, dont les feuilles res¬ 
semblent à celles du noyer, d’un vert agréable, et 
parsemées de belles nervures : ses fleurs sont petites 
et blanches ; son fruit est de la grosseur d’une noix, 
jaune étant mûr , d’une odeur agréable , d’un goût ai¬ 
grelet , et plein d’une moelle cartilagineuse et dure , 
parsemé de nervures ; on le confit dans le sel et le 
vinaigre, et on s’en sert , dit Lémtry 5 pour exciter 
l’appétit et faire couler la bile. 
AMBELA. Voyci Charamaïs.. 
AMBELANIER acide , Ambdama acïda , Âublet f 
Hist. de la Guiane. C’est le Pataveris des Galibis , le 
< 2 uunhimdmt des Créoles : petit arbre laiteux dans 
toutes ses parties , et qui croît dans l’ïsle de Cayenne ; 
son fruit est une espece de baie charnue , ovale , 
oblongue, d’un jaune citron , un peu ridée , chargée 
de verrues , partagée en deux loges et qui contient 
des semences larges , arrondies et aplaties : ce fruit 
est bon à manger ; on le dépouille de sa peau et on 
le fait tremper dans l’eau ; ainsi préparé, il a un goût 
acide et agréable , il adhéré aux dents et aux levres 
par sa viscosité. 
AMBIÂ, Nom donné à un bitume Indien , liquide 
et jaunâtre , dont l’odeuf approche de celle de la 
yésine Taçamaque, Vambia est une espece de sueem 
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