ÂNE 
fêftt tous ces défauts extérieurs ! Il est de Son naturel 
tranquille , humble , dur et patient au travail ; il porte 
de grands fardeaux à proportion de sa grosseur , sur¬ 
tout lorsqu’on le charge sur les reins , cette partie 
étant plus forte que le dos. Si on le surcharge , il 
marque sa peine en inclinant la tête et baissant les 
oreilles. Il est sobre et de la derniere frugalité ; il 
s’accommode de toutes sortes de nourriture , d’herbes., 
de feuilles , de chardon., etc. Il ne dédaigne point de 
paître dans les communes , dans les champs, avec les 
vaches. Seulement il est délicat sur l’eau, il ne veut 
boire que de la plus claire , et aux ruisseaux qui lui 
sont connus. Il se couche quelquefois à terre , sur le 
gazon, sur les chardons , sur la fougère , s’étend sur 
un côté, et essaie à plusieurs reprises de rouler sur 
lui-même ; mais il ne se vautre pas comme le cheval 
dans la fange et dans l’eau , il craint même de mouiller 
ses pieds , et se^dqtourne pour éviter la boue. Il dort 
moins que le cheval, et ne se couche pour dormir 
qu’étant très-fatigué : cet animal est d’une santé ferme» 
Il est la ressource des gens de la campagne, qui ne 
peuvent pas acheter un cheval et le nourrir : Varie les 
soulage dans tous leurs travaux ; il est employé à 
tout, pour semer , pour recueillir, pour porter les 
denrées aux marchés , et le blé au moulin ; son allure 
■est douce ; il bronche peu. Y a-t-il un animal dont le 
pied soit plus sûr sur les sentiers les plus étroits , les 
Î lus glissans , sur les bords même des précipices ? 
'âne est susceptible d’éducation, et malgré sa mau¬ 
vaise réputation en fait de science, on en a vu d’assez 
bien instruits pour donner un petit spectacle. 
Il y a des ânes de différentes couleurs : la plupart 
sont d’un gris de souris ; il y en a de blancs , de 
bruns, de roux , et d’un gris argenté : et l’on sait que 
tous les animaux domestiques varient par la couleur 
beaucoup plus que les animaux sauvages de la même 
espece. Les ânes ont deux bandes noires qui se croisent 
sur le garrot : l’une suit la colonne vertébrale dans 
toute son étendue, et l’autre passe sur les épaules». 
Au reste , cette croix est toujours d’une teinte opposée 
à celle du poil qui couvre l’animal, et elle est en 
général plus vivement exprimée dans le mâle que dan£ 
