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lemagîië, ëîi Angleterre , et enfin en Suede, etc Cei 
animaux sont en effet d’autant moins forts et d’autant 
plus petits , que les climats sont plus froids : ils le sont 
même en France, quoiqu’ils y soient déjà assez an¬ 
ciennement naturalisés , et que lejjfroid du climat soit 
bien diminué depuis deux mille ans, par la quantité de 
forêts abattues et de marais désséchés., 
Les ânes d’Arabie ont le poil poli 9 la tête liante J 
le pied léger : on ne leur reproche guere la lenteur et 
l’obstination : on ne s’en sert que pour monture : on 
les dresse à aller Famble : on leur fend les, naseaux ^ 
afin de leur donner plus d’haleine ; et ils vont si vite y 
qu’un cheval ne peut les suivre qu’au galop. Cette es¬ 
pece est si belle , que les Arabes en conservent la race 
avec autant de soin , que celle de leurs chevaux. Chardin 
dit que ce sont les premiers ânes du monde. Ils sont 
en grand honneur à Maduré, oii une tribu d’indiens les 
révéré particuliérement , parce qu’ils croient que les 
âmes de toute la noblesse passent dans le corps des 
ânes . La caste du Roi de ce pays prétend même en des¬ 
cendre en ligne directe 5 et ceux de cette caste traitent 
les ânes comme leurs propres freres. Ils prennent leur 
défense, en ne permettant pas qu’on les charge trop ; 
et s’il arrivoit de mettre quelque chose sur le sac que. 
porte l’animal 9 le Caverruvadouger ( homme de la caste 
Royale ) traiter oit fort mal celui qui se seroit permis 
cette liberté , et le corriger oit comme pour faute 
d’inhumanité. Il convient d’observer ici , que ces ânes 
d’Arabie sont issus des onagres .. Nous en parierons à 
l'article Ane Sauvage. 
On mangeoit anciennement la chair de Y âne , sur¬ 
tout celle d y ânon sauvage ou onagre Jeune : les Perses 
îa regardoient comme un mets délicieux, ainsi que 
les Romains, au rapport de Pline : les Arabes et les 
Tartares Nomades en font encore un grand cas sur 
leur table : toujours est-il certain que la chair de Y âne 
domestique est encore plus, insipide et plus désagréable 
que celle du cheval. 
Le lait d \ânesse est léger , facile à digérer , conte¬ 
nant peu de :f parties butireuses et caséeuses : il adoucit 
les humeurs âcres et salées : il soulage les goutteux et 
guérit quelquefois la phthisie. Pour l’avoir de bonne 
