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leur des abeilles , puisqu’un essaim de ces insectes fait 
souvent monter le thermomètre à un degré de chaleur 
à peu près semblable à celle dont nous jouissons , et 
qui est de 30 à 35 degrés. Les huîtres et les moules ont 
très-peu de chaleur , ainsi que les animaux qui ont 
des ouïes : les serpens ne sont guere que de deux 
degrés plus chauds que l’air qu’ils respirent : les gre¬ 
nouilles et les tortues de terre en ont cinq : en géné¬ 
ral , la classe des tortues , des crapauds , et sur-tout 
des serpens , n’est pas capable de supporter de fort 
grands froids. Ces animaux sont , à la vérité , comme 
engourdis dans cette saison , et ne perdent que très- 
peu de substance. Les oiseaux sont les plus chauds- 
de tous les animaux; on en peut faire l’expérience sur 
la volaille d’une basse-cour , même sur des perdrix, 
etc. Les hommes sont presque les derniers de la classe 
des animaux chauds : ainsi les quadrupèdes ordinaires , 
comme les chiens, les chats , les moutons, les bœufs , 
sont plus chauds que l’espece humaine, et les animaux 
de mer respirans par les poumons, ou les cétacées , 
sont aussi chauds que les bestiaux. On sait, par expé¬ 
rience , que tous les animaux qui ont des poumons , 
ont le sang beaucoup plus chaud que ceux qui n’en ont 
point. C’est même une réglé générale que le sang de 
ceux qui ont des poumons, est d’autant plus chaud ^ 
que leurs poumons sont plus grands. 
Nous ajoutons que l’infiiieHce des climats , la qualité 
du sol, le mélange des individus et d’autres circons¬ 
tances peuvent aussi occasionner des variétés dans la 
couleur des animaux , indépendamment de celles de la 
mue. Les hommes offrent toutes les teintes du blanc 
au noir , suivant les régions qu’ils habitent. Voyc^ à 
T article Homme. îl y a peu de brutes qui n’ait une 
couleur particulière à son espece ; on en voit cepen¬ 
dant dont la teinte est diamétralement opposée ; notre 
taupe vulgaire est noire , il s’en trouve de blanches. 
La Virginie a des rats blancs, et l’Europe des souris 
blanches. Parmi les autres quadrupèdes , on trouve 
Fours blanc , le renard blanc , qui habitent le Groen¬ 
land et le Canada. La Prusse et la Siiede fournissent des 
iievres qui changent ' régulièrement de couleur deux 
fois l’année ; au milieu de l’hiver, ils sont parfaite- 
