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Anis étoilé delà Chine, ou Bàdïàne^ouànis, 
des Indes , ou Anis de Sibérie , Anisum Indicunt 
stdlatum 9 Badian dictum . Illicium anisatum 5 floribus fla-» 
vescentibus , Linn. Anisum peregrinum 9 Bauh. Pin. 159* 
Anisum Philippinarum 9 Clus. C’est un arbre médiocre 
ou un arbuste qui croît naturellement dans la Tartarie y 
la Chine , le Japon et les Isles Philippines. Cet arbuste 
est gros et branchu ; il s’élève à la hauteur de douze 
pieds et plus ; à peu près comme le cerisier : de ses 
branches sortent des côtes feuillées , ornées de onze,, 
treize et quinze feuilles alternes 9 pointues 9 larges d’un 
pouce et demi 9 et longues de plus d’une palme» Ses 
Heurs ont seize pétales, sont en grappes , et paroissent 
comme un amas blanc jaunâtre de plusieurs chatons : 
à ces fleurs succèdent des fruits dont la figure ressemble 
à celle d’une étoile, composée de six, de sept et de 
neuf capsules, ou ovalaires ou triangulaires, réunies 
à un centre commun en maniéré de rayon. Ces capsules 
ont deux écorces : une extérieure 3 raboteuse et de 
couleur obscure ; l’autre intérieure est presque osseuse^ 
lisse et luissante. Chaque capsule , qui est ouverte par 
la partie supérieure , contient une semence ovoïde 
qui renferme , sous une coque mince , fragile et d’un 
gris roussâtre, une amande blanchâtre, grasse, douce 9 
agréable au goût 9 et d’une saveur qui tient le milieu 
entre Y anis et le fenouil , mais plus vive ; elle abonde 
en huile essentielle , plus subtile , plus énergique que 
celle de Y anis ordinaire» Carthtuser a observé qu’autant 
,cette semence est huileuse, autant sa capsule est rési¬ 
neuse. 
Les Orientaux préfèrent la semence de badiane à celle 
de Y anis d’Europe et Au fenouil. On l’a appelée vulgai¬ 
rement anis des Indes 9 * à cause de la grande ressem¬ 
blance de sa saveur 9 de son odeur et de ses vertus 
avec notre anis ; il a même toutes ses qualités à un 
degré plus éminent ; nous l’avons dit. Les Chinois 
mâchent souvent de la badiane après le repas , pour 
faciliter la digestion , pour se parfumer la bouche , et 
pour fortifier l’estomac : c’est encore un puissant diu¬ 
rétique; ils l’infusent aussi avec la racine de gens- en g 
dans;'l’eau chaude 3 et ils boivent cette espece de thé 
pour rétablir les forces abattues et récréer les esprits* 
