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îjiencent à se développer. Ce sont ces alternatives su¬ 
bites de gelées vives et de dégels, qui furent singu¬ 
lièrement funestes dans le terrible hiver de 1709: 
les particules aqueuses gelées dans les arbres , en sou¬ 
levèrent Fécorce , et en détruisirent F organisation*: 
Aussi a-t-on observé que l’aubier de l’année 1709 ne 
s’est point converti dans les arbres en véritable bois ; 
la végétation ordinaire fut comme arrêtée là, mais 
elle reprit son cours dans les années suivantes; Les 
gelées fréquentes du printemps, quoique assez foibles 9 
peuvent souvent, à cause de ces circonstances 5 faire 
beaucoup de mal. Les plantes résineuses sont moins 
sujettes à la gelée que les autres , parce que les ma¬ 
tières huileuses ne se gonflent pas comme l’eau par la 
gelée ; au contraire * elle se resserrent. 
On voit quelquefois des arbres fruitiers offrir deux 
récoltes dans la même année. L’ Histoire de VAcadémie, 
des Sciences , ann . [y 23 , rapporte, d’après une Relation 
envoyée par M. de Montagne , Consul de France à 
Lisbonne, que dans la Province des Algarves , les 
arbres qui avoient porté des fruits en Juin 1722 „ 
f arurent couverts de nouvelles fleurs au ( mois de 
décembre de la même année, et donnèrent au mois de 
Janvier suivant des fruits aussi bons que ceux qui 
étoient venus dans la saison .ordinaire. Le même fait 
a été observé en 1765 et 1779, dans les environs 
de Narbonne : ce phénomène a été attribué à la cha¬ 
leur des mois de Septembre et d’Octobre de ces années 9 
où le thermomètre monta à vingt-cinq degrés, et en 
Novembre et Décembre, depuis douze jusqu’à quinze 
degrés. 
M. Duhamel , cet Observateur si exact de la Nature, 1 
a remarqué que, lorsqu’on fait à une branche une 
incision circulaire de quelques lignes pour en enltever 
Fécorce, ou lorsqu’on fait une ligature à une jeune 
branche , il se forme aux extrémités de Fécorce cou¬ 
pée , deux bourîets, dont le plus haut est toujours 
plus fort que l’inférieur : effet produit par la plus 
grande abondance de sève descendante. M. Duhamel 
ayant observé l’analogie de ces bourîets avec les 
grosseurs qui surviennent à l’insertion des greffes , est 
parvenu à trouver le. moyen de hâter et d’assurer îa 
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