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brûlante du soleil. Kœmpfer rapporte comment on fait 
la récolte de Yassa-fœtida sur le sommet des montagnes 
d’Hingifer. ( Sa plante est encore fort commune en 
Médie. ) Ceux qui la recueillent se rendent en troupe 
sur le haut des montagnes à la mi-Avril ; ils arrachent 
les feuilles de la plante qui donne la gomme résine ; 
Yassa-fœtida 3 nommée en Perse hingisck 3 et par les 
Arabes altiht. C'est une plante férulacée , du genre 
des Panais ( une vraie féruh selon M. Linnmis ); les 
Persans 9 les Ethiopiens et les Abyssins rappellent 
anjudcn , angeidan ; sa racine est d’une substance solide 
comme celle de la rave ? noire en dehors 5 très-blanche 
en dedans 5 ayant à peu près la même forme; longue 
quelquefois d’une aune ? et de la grosseur de la cuisse : 
du sommet de la racine naissent, sur la fm de Tau- 
tomne six ou sept feuilles qui se sechent vers le 
milieu du printemps 5 branchues ^ d’une odeur puante 
et d\uie saveur âcre : sa tige est simple , droite $ ronde 
cannelée , moelleuse ? longue d’une brasse et demie 9 
et grosse de sept à huit pouces par le bas, se termi* 
nant en un petit nombre de rameaux qui portent des 
fleurs en parasol comme les plantes férulacées, et 
auxquelles succèdent des semences aplaties, feuillées * 
d’un roux brun , ovalaires , velues , cannelées 9 d’une 
odeur de poireau et d’une odeur désagréable, Cette 
plante, qui se plaît dans les terrains arides de Heraatli 
et de Corosaan ou Corassan 5 a une racine peu succu-* 
lente avant l’âge de quatre * ans ; mais plus elle est 
vieille > plus elle abonde en un suc laiteux, liquide P 
gras comme de la crème de lait. Revenons à la ma¬ 
niéré de retirer ce suc. 
Ce sont souvent des familles ou des villages entiers 
qui vont à la récolte d q Yassa-fœtida. Chacun s’empare 
d’un certain terrain, quatre ou cinq hommes se char¬ 
gent de la récolte d’environ deux mille pieds. Avant 
d’arracher les feuilles seehes 9 ils découvrent un peu la 
terre , afin de les arracher jusqu’au collet : ils recou¬ 
vrent ensuite la racine de terre et de feuilles 5 pont 
que le soleil ne puisse pénétrer, ce qui feroit périr la 
racine. Cette opération faite 9 ils retournent tous à là 
maison ; et au bout de trente ou quarante jours 5 ils 
yont de nouveau sur les montagnes, et chacun prend 
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