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habituellement dans l’eau, nagent et plongent très bien. Ils 
se défendent avec férocité quand on les attaque. 
Les Cochons 
Ont aussi quatre doigts à tous les pieds, mais deux 
très grands dirigés en avant, et deux très petits qui ne tou¬ 
chent presque pas la terre. Les canines sortent de leur 
bouche et se courbent toutes vers le haut, comme de véri¬ 
tables défenses; leur museau est terminé par un butoir 
tronqué propre à fouiller la terre. 
Le sanglier parait être le type du cochon domestique; ils 
ont l'un et l’autre à peu près les mêmes mœurs; ils sont 
bruts, gourmands, criards, sans intelligence, et aiment à 
se vautrer dans la fange. La femelle met bas deux fois par 
an et fait chaque fois douze à quatorze petits. Cet animal 
est un des plus utiles, à cause de sa chair et de son lard, 
et par la facilité que l’on trouve à le multiplier et à le 
nourrir. 
Le babiroussa ou cochon-cerf est un animal indigène aux 
îles de l’Archipel du sud; ses jambes sont plus hautes que 
celles du cochon ; sa taille est aussi plus svelte et plus lé¬ 
gère ; ses défenses sont plus grêles, plus longues, et les su¬ 
périeures se recourbent en arrière en spirale. 
Les Rhinocéros. 
ils prennent immédiatement rang après les éléphans, 
pour la taille et la force, parmi les quadrupèdes terrestres. 
Le nom qu’ils portent vient de deux mots grecs, rin, le 
nez et lieras, la corne; il leur a été donné en raison de la 
corne solide qu’ils portent sur le nez, et qui les caractérise 
principalement. 
Leurs formes sont lourdes et massives; leur peau est sè¬ 
che, rugueuse, presque sans poils, extrêmement épaisse et 
dure, et formant comme une espèce de cuirasse qui, sans 
les plis très profonds qu’elle forme sur les épaules, sur les 
lombes, ainsi qu’en travers du haut des membres antérieurs, 
les empêcherait de se mouvoir. Cette peau paraît assez lâ¬ 
che sous le cou pour y former deux ou trois grosses rides 
ou bourrelets. 
Leur tête triangulaire est généralement petite relative¬ 
ment au corps ; l’occiput est relevé et le front plat; les yeux 
sont très petits, les oreilles en cornet, pointues et très mo¬ 
biles ; le museau court et tronqué est toujours surmonté 
d’une corne conique, solide, légèrement recourbée en ar¬ 
rière, qui est quelquefois suivie d’une seconde beaucoup 
plus courte. L’ouverture de la bouche est assez petite à l’é¬ 
gard du volume de ces animaux; elle est close supérieure¬ 
ment par une lèvre pendante terminée en pointe dans son 
milieu et douée d’une mobilité assez grande. Les pieds sont 
divisés en trois doigts courts et arrondis ; la queue est grêle et 
longue de deux pieds. Les rhinocéros, comme les cochons, 
aiment à se vautrer dans la fange; ils sont d’une nature 
stupide et féroce. Leur nourriture consiste en feuilles et 
en branchages, qu’ils arrachent au moyen de leur lèvre 
supérieure mobile. On assure aussi qu’ils labourent la terre 
avec leur corne pour en tirer les racines, dont ils se nour¬ 
rissent également. Leur voix a de l’analogie avec celle du 
sanglier, c’est-à-dire, elle est une sorte de grognement qui 
se transforme en sons aigus lorsque l’animal est irrité. 
Ils ont pour ennemis principaux les tigres, les lions et 
Jes grands animaux du genre des chats, et, suivant quel¬ 
ques auteurs, les éléphans ; ils se défendent avec leur corné, 
et cherchent surtout à éventrer leurs adversaires, après 
quoi ils les foulent aux pieds. 
On en connaît quatre espèces, dont les deux premières, 
qui n’ont qu’une corne, habitent les Indes orientales, et 
principalement la presqu’île au-delà du Gange. 
Le rhinocéros des Indes (pl.XIX,fig. 2), qui n’a qu’une corne, 
se reconnaît aussi aux plis profonds de sa peau. On a vu de 
ces cornes qui avaient plus de trois pieds de longueur. Dans 
l’Inde , on en fait - des vases, que l’on prétend avoir la pro¬ 
priété d’anéantir la qualité vénéneuse des liqueurs empoi¬ 
sonnées qu’on y verse. Ces vases ont souvent beaucoup de 
prix à cause des ornemens très délicats dont ils sont sur¬ 
chargés. On en fait aussi des poignées de sabre et des ta¬ 
batières. La peau sert à faire des manches de fouet. 
Le rhinocéros de Sumatra et celui d’Jfrique ont une se¬ 
conde corne beaucoup plus petite, et placée en arrière delà 
première sur le commencement des os du front. 
Les Tapirs 
Habitent les lieux marécageux de l’Amérique méridio¬ 
nale; ils ont la grandeur d’un âne, et leur nez s’alonge en 
petite trompe musculeuse. 
Troisième famille. — LES SOLIPÈDES. 
On nomme ainsi les quadrupèdes qui n’ont qu’un seul 
doigt en apparence, et, par conséquent, un seul sabot. Il n’y 
en a qu’un genre, qui est celui des 
Chevaux. 
Ils ont six incisives et six molaires à chaque mâchoire, 
et les mâles ont, en outre, deux petites canines, quelque¬ 
fois à la mâchoire supérieure seulement, d’autres fois à 
toutes les deux. 
Le cheval. Ce noble compagnon de l’homme à la chasse , 
à la guerre et dans les travaux de l’agriculture, des arts 
et du commerce, est le plus important et le mieux soigné 
de tous les animaux que l’homme a soumis. 
L’âge du cheval se connaît aux incisives : celles de lait 
commencent à pousser quinze jours après la naissance ; 
à deux ans et demi les deux mitoyennes sont remplacées; 
à trois ans et demi les deux suivantes; à quatre ans et 
demi les deux extrêmes, appelées les coins. Toutes ces 
dents, à couronne d’abord creuse, perdent, petit à petit, 
cet enfoncement par la détrition : à sept ans et demi, ou 
à huit ans, tous les creux sont effacés et le cheval ne mar¬ 
que plus. La durée de sa vie ne passe guère trente ans. 
Cet animal varie à l’infini par la couleur et par la taille. 
Les principales races ont même des différences sensibles 
dans les formes de la tête, dans les proportions des mem¬ 
bres, ét se caractérisent aussi par les divers emplois. 
Les plus sveltes et les plus rapides sont les chevaux ara¬ 
bes, qui ont aidé à perfectionner la race espagnole, et 
contribué avec celle-ci à former la race anglaise. Les plus 
gros et les plus forts viennent du côté de.la mer du JNord; 
les plus petits, du nord de la Suède et de la Corse. Les 
chevaux sauvages, qui se trouvent en Tartarie, vivent en 
troupes conduites par un vieux mâle ; ris ont la tête grosse, 
le poil crépu et des proportions peu agréables. 
L'âne, plus petit que le cheval, se connaît à ses longues 
oreilles à la houpe de sa queue, et à la croix noire qu’il a 
