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BOTANIQUE. 
sur un pied de pavot, et jusqu’à 360,000 sur un pied de 
tabac. 
Il y a un grand nombre de graines qui sont minces et 
légères, et peuvent être facilement entraînées par les vents. 
D’autres, comme les érables, les ormes, un grand nombre 
de conifères ont leurs fruits garnis d’ailes membraneuses 
qui servent à les faire transporter par les vents à des dis¬ 
tances considérables. La plupart des fruits de la vaste fa¬ 
mille des synanthérées et des valérianes, sont couronnées 
d’aigrettes dont les soies fines et délicates, venant à s’écar¬ 
ter, leur servent en quelque sorte de parachute pour les 
soutenir dans les airs. Les vents transportent quelquefois, à 
des distances qui paraissent inconcevables, les grains de 
certaines plantes : Yèrigeron canadense inonde et désole 
tous les champs de l’Europe. Linnée pensait que cetteplante 
avait été transportée d’Amérique par les vents. 
Les fleuves et les eaux de la mer servent aussi à l’émi¬ 
gration lointaine de certains végétaux. Ainsi l’on trouve 
quelquefois sur les côtes de la Nonvège et de la Finlande 
des fruits du Nouveau-Monde apportés par les eaux. 
L’homme et les différens animaux sont encore des moyens 
de dissémination pour les graines : les unes s’attachent à 
leurs vêtemens ou à leurs toisons, au moyen des crochets 
dont elles sont armées, telles que celles des graterons , des 
aigremoines; les autres, leur servant de nourriture, sont 
transportées dans les lieux qu’ils habitent et s’y développent 
lorsqu’elles y ont été abandonnées, et qu'elles se trouvent 
dans des circonstances favorables. 
La dissémination naturelle des graines est, dans l’état 
sauvage des végétaux, l’agent le plus puissant de leur re¬ 
production. En effet, si les graines contenues dans un fruit 
n’en sortaient point pour être disséminées sur la terre et s’y 
développer, on verrait bientôt des espèces ne plus se re¬ 
produire, des races entières disparaître; et comme tous les 
végétaux ont une durée déterminée, ils devraient nécessai¬ 
rement arriver à une époque où tous auraient cessé de 
vivre, et où la végétation aurait pour jamais disparu de la 
surface du globe. 
Les fruits, considérés en général, ont été divisés en trois 
classes distinctes. Dans la première, sont réunis les fruits 
simples, c’est-à-dire ceux qui proviennent d’un pistil uni¬ 
que, renfermé dans une fleur. La seconde classe renferme 
les fruits produits par la réunion de plusieurs pistils dans 
une même fleur; on les a appelés fruits multiples. Enfin, 
la troisième classe contient les fruits composés, ou ceux 
qui sont formés par plusieurs fleurs d’abord distinctes qui 
se sont soudées de manière à ne constituer, par leur réu¬ 
nion, qu’un même fruit. 
De la germination. 
On donne le nom de germination à la série de phénomè¬ 
nes par lesquels passe une graine qui, parvenue à son état 
de maturité et mise dans des conditions favorables, se gon¬ 
fle , rompt ses enveloppes et tend à développer l'embryon 
qu’elle renferme dans son intérieur. 
Afin que la graine germe elle doit être à son état de ma¬ 
turité et renfermer un embryon parfait dans toutes ses par¬ 
ties. Les agens extérieurs indispensables à la germination 
sont : l’eau, la chaleur et l’air. Toutes les graines n’em¬ 
ploient pas un espace de temps égal pour commencer à 
germer. 11 y en a qui germent dans un temps très court, le 
cresson alénois en deux jours; l'épinard , le navet, les hari¬ 
cots en trois jours; la laitue en quatre jours; les melons, 
les courges en cinq jours; la plupart des graminées en une 
semaine; l’hysope au bout d’un mois. D’autres emploient 
un temps fort considérable avant de donner un signe de 
développement; le pêcher, l’amandier ne germent qu’au 
bout d’un an; les graines du noisetier, du rosier, du cor¬ 
nouiller, ne se développent que deux années après avoir 
été mises en terre. 
L’embryon monocotylédone est celui qui avant la germi¬ 
nation ne présente aucune fente, ni incision {lab. III, divi¬ 
sion inférieure, fig. 1 , abc). Le corps radiculaire occupe 
une des extrémités; c’est lui qui se développe le premier et 
s’enfonce dans la terre. Ordinairement plusieurs radicelles 
naissent des parties latérales et inférieures de la tigelle : 
quand elles ont acquis un certain développement, la radi¬ 
cule principale se détruit et disparaît. Aussi les plantes 
monocotylédones n’offrent jamais de racine pivotante 
comme les végétaux dicotylédones. Le cotylédon qui ren¬ 
ferme la gemmule, s’accroît toujours plus ou moins avant 
d’être perforé par celle-ci : lorsque la gemmule a perforé le 
cotylédon, celui-ci se forme en une sorte de gaîne qui 
embrasse la gemmule à sa base. Cette gaîne se compose de 
petites feuilles emboîtées les unes dans les autres. La plus 
extérieure forme ordinairement une espèce d’étui clos de 
toutes parts, embrassant et recouvrant les autres. 
Examinons une graine de palmier au moment où elle 
germe {fig. 2, a b) : son extrémité radiculaire s’alonge 
plus ou moins, se rompt à son sommet pour laisser sortir 
la radicule emprisonnée dans une sorte de bourse close, 
qu’elle déchire pour pouvoir s’enfoncer dans la terre et 
devenir la racine. L’extrémité opposée à la radicule, c’est- 
à-dire le cotylédon, prend un léger développement; mais 
bientôt on le voit se fendre sur l’un de ses côtés, au- 
dessous de son sommet, et par cette fente ou rupture, sort 
un nombre plus ou moins considérable de feuilles, d’a¬ 
bord emboîtées les unes dans les autres ; elles se déploient 
en formant un faisceau circulaire, qui naît du collet de la 
racine. 
Du centre de ce faisceau part, la seconde année, un autre 
bouquet de feuilles, qui rejettent en dehors celles qui exis¬ 
taient déjà. Alors les plus anciennes se fanent, se dessè¬ 
chent et tombent. Mais leurs bases, étant intimement 
adhérentes au sommet de la racine, restent, persistent et 
constituent, en se soudant, un anneau solide qui devient 
la base du stipe. 
Dans l’embryon dicotylédone, la radicule est en général 
conique et saillante ; la gemmule est nue et cachée entre 
la base des cotylédons, qui sont immédiatement appliqués 
l’un contre l’autre {fig- 3, a b et 4, a b ). Toute la masse de 
la graine s’imprègne d’abord d’humidité, se gonfle, l’épi- 
sperme se déchire d’une manière irrégulière. Bientôt la ra¬ 
dicule commence à s’alonger, elle pénètre dans la terre et 
donne naissance à de petites ramifications latérales très 
déliées. Peu de temps après la gemmule, qui jusqu’alors 
était restée cachée entre les deux cotylédons, se redresse, 
se montre à l’extérieur. La tigelle s'alonge, soulève les co¬ 
tylédons hors de terre à mesure que la radicule s’y enfonce 
et s’y ramifie. Alors les deux cotylédons s’écartent ; la gem¬ 
mule est tout-à-fait libre et découverte ; les petites folioles 
qui la composent s’étalent, s’agrandissent et deviennent 
vertes. Dès lors la germination est terminée et la seconde 
époque de la vie du végétal commence. 
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