BOTANIQUE. 
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c’est-à-dire aussi grosse à son sommet qu’à sa base ; il est ra¬ 
rement ramifié, ordinairement couronné au sommet par un 
bouquet de feuilles entremêlées de fleurs. Cette sorte de 
tige ne s’observe que dans les palmiers (monocotylédones). 
Le chaume est la tige articulée et noueuse des graminées ; 
elle est ordinairement fistuleuse, c’est-à-dire [creuse dans 
son intérieur, portant des feuilles engainantes et alternes. 
La souche : c’est ainsi qu’on nomme les tiges souter¬ 
raines et horizontales des plantes vivaces, cachées entière¬ 
ment ou en partie sous terre, poussant de leur extrémité 
antérieure de nouvelles tiges à mesure que leur extrémité 
postérieure se détruit. Un grand nombre de plantes dites 
acaules ou sans tiges, et de plantes vivaces, sont pourvues 
d’une souche plus ou moins développée. 
La tige proprement dite appartient aux plantes qui dif¬ 
fèrent des quatre espèces précédentes , et ne peuvent être 
rapportées à aucune d’elles : le nombre des végétaux ayant 
une tige proprement dite est plus considérable que celui 
des végétaux qui ont un stipe , un tronc, une souche ou un 
chaume. 
On donne le nom de turion au bourgeon souterrain des 
plantes vivaces; c’est lui qui, en se développant, produit 
chaque année les nouvelles tiges. 
Les tiges sont herbacées lorsqu’elles sont tendres, vertes 
et qu’elles périssent chaque année. On les nomme demi- 
ligneuses ou sous-ligneuse s, quand la base est ligneuse et 
persiste hors de terre un grand nombre d’années, tandis 
que les rameaux et les extrémités des branches périssent 
tous les ans. Les végétaux qui offrent des tiges semblables 
portent le nom de sous-arbrisseaux. Elles sont ligneuses 
quand la dureté des tiges est semblable à celle que l’on 
connaît au bois en général. On divise les végétaux à tige 
ligneuse en arbustes, arbrisseaux et arbres. 
Outre ces propriétés de consistance, les tiges sont so¬ 
lides , fistuleuses , spongieuses, molles, cassantes, flexibles , 
charnues, etc. Sous les rapports de la forme, elles offrent 
un grand nombre de modifications; elles sont cylindriques, 
effilées, comprimées, angulées, triangulaires, quadrangu- 
laires, pentagones , noueuses, articulées, sarmenleuses, grim¬ 
pantes, etc. D’après leur direction, on dit qu’elles sont 
verticales, couchées, rampantes, ascendantes, tortueuses, etc. 
En considérant leur superficie, on distingue les tiges unies, 
glabres, lisses, ponctuées, maculées, velues, laineuses, coton¬ 
neuses , poileuses, soyeuses, etc. 
Le tronc des arbres dicotylédones est formé de couches 
concentriques superposées, de sortequ’il présente en quel¬ 
que sorte une suite d’étuis emboîtés les uns dans les autres, 
et augmentant d’étendue du centre à la circonférence. 
Coupé transversalement, il offre les objets suivants à con¬ 
sidérer : 
1° Au centre le canal médullaire , formé de Y étui médul¬ 
laire , qui constitue les parois de ce canal, et de la moelle 
qui en occupe la cavité ; 2° Y écorce, cpii couvre entière¬ 
ment sa circonférence; elle se compose de Y épiderme qui 
est une pellicule extérieure, recouvrant toutes les parties 
du végétal, de l’enveloppe herbacée, des couches corticales 
et du liber; 3° les couches ligneuses se trouvent entre l’é¬ 
tui médullaire et l’écorce; elles sont formées extérieure¬ 
ment par Y aubier ou faux bois, intérieurement par le bois 
proprement dit. 
Le stipe des arbres monocotylédones coupé en travers, 
ne présente pas, comme les arbres dicotylédones, un as¬ 
pect régulier et symétrique des zones circulaires de bois 
d’aubier, de liber et d’écorce, toujours disposées dans le 
meme ordre. Ici ces parties semblent confondues les unes 
avec les autres. La moelle remplit toute l’épaisseur de la 
tige; le bois disposé par faisceaux longitudinaux se trouve 
comme dispersé sans ordre au milieu de la substance mé¬ 
dullaire. L’écorce n’existe pas toujours, et quand elle ne 
manque pas elle est si peu distincte des autres parties de 
la tige, qu’on pourrait croire également qu’elles n’en sont 
pas recouvertes. 
Les arbres ont un accroissement en diamètre, en largeur 
et en hauteur. 
L’accroissement en diamètre dans les arbres dicotylédo¬ 
nes a lieu par la transformation annuelle du liber en aubier, 
de l’aubier en bois et par le renouvellement successif du 
liber. On peut connaître leur âge par le nombre de couches 
ligneuses qu’ils présentent sur la coupe transversale de 
leur tronc. Les arbres monocotylédones dont le stipe, 
au lieu d’être formé comme le tronc des arbres dicoty¬ 
lédones , de couches concentriques, est composé d’an¬ 
neaux superposés, ne croissent que très peu en épais¬ 
seur; aussi trouve-t-on des palmiers qui ont quelquefois 
jusqu’à 150 pieds de hauteur, n’avoir qu’une tige dont 
le diamètre n’excède souvent pas même un pied. Les ar¬ 
bres de nos forêts, qui tout au plus atteignent une hau¬ 
teur de 120 pieds, présentent une compensation dans 
leur diamètre. Cet accroissement en hauteur dépend tou¬ 
jours du climat, du sol et de la situation dans laquelle ils 
se trouvent. Les chênes, les ormes, les cèdres parviennent, 
après une longue suite d’années, à une hauteur et un dia¬ 
mètre considérables. Les peupliers, les sapins, les acacias, 
dont le bois est léger et tendre , prennent un accroissement 
plus rapide dans un temps beaucoup plus court. Il existe 
certaines plantes qui se développent avec tant de rapidité 
qu’on peut en quelque sorte suivre de l’œil les progrès de 
leur accroissement ; de ce nombre est l’agave américaine, 
qui, dans l’espace de trente à quarante jours, développe 
une hampe quelquefois de trente pieds de hauteur. 
La grosseur des arbres varie ainsi que leur hauteur. Adan- 
son a trouvé, aux îles du cap Vert, des baobabs dont quel¬ 
ques-uns présentaient 90 pieds de circonférence. Un jour¬ 
nal américain faisait mention, il y a peu de temps, d’un 
sycomore qui se trouve près du lac d’Howell dans la Caro¬ 
line du sud, sur les bords du Broed-River, dont le tronc 
présentait 72 pieds de circonférence. 11 est creux à l’inté¬ 
rieur : sa cavité, qui a 18 pieds de diamètre, peut recevoir 
sept hommes à cheval. 
Des feuilles. 
Les feuilles sont toujours renfermées dans des bourgeons 
avant leur entier développement. Elles y sont diversement 
arrangées les unes à l’égard des nutres, mais toujours de 
la même manière dans toutes les plantes de la même espèce. 
Ce sont des organes ordinairement membraneux, planes, 
verdâtres, horizontaux, naissant sur la tige et les rameaux 
ou partant immédiatement du collet de la racine. Les pores 
nombreux qu’on découvre sur leurs surfaces, servent à 
l’absorption et à l’exhalation des gaz propres ou devenus 
inutiles à la nutrition du végétal. 
Les variétés de formes, de figure, de consistance et de 
composition des feuilles sont très nombreuses. 
Les feuilles séminales n’ont jamais la forme des autres; 
