PHYSIQUE. 
On comprendra donc que l’eau ne peut sortir d’un vase 
qu’autant qu’elle est remplacée intérieurement par l’air, à 
moins que ce vase n’ait plus de trente-deux pieds de haut. 
Les liquides ne doivent donc s’écouler par les petites 
ouvertures que dans le cas où il y en a au moins deux, 
placées à différentes hauteurs; l’une servant à l’écoulement 
du liquide, et l’autre à la rentrée de l’air. C’est sur ce prin¬ 
cipe qu’on a construit les différentes pompes , les pipettes , 
la fontaine intermittente, etc. Si l’ouverture est unique, 
mais un peu large, l’air divise la colonne d’eau , l’arrête 
par intervalles, et produit ainsi le glouglou de la bouteille. 
Mais en empêchant cette division, à l’aide d’une rondelle 
de papier, on peut renverser une carafe, une verre, etc., 
pleins d’eau sans faire tomber le liquide. 
Par l’action de la pompe ordinaire, la pression de l’at¬ 
mosphère disparait de l’eau , qui par conséquent s’élève. 
Le corps d’une pompe est formé d’un gros tuyau dont 
l’extrémité inférieure est plongée dans l’eau qu’elle est 
destinée à faire élever. Une espèce de bouchon nommé pis¬ 
ton , est ajusté à l’intérieur du tuyau, et monte et descend 
au moyen d’une verge en métal, ou en bois, attachée au 
centre du piston. Dans le piston se trouve une soupape ou 
petite porte , qui, s’ouvrant en haut, laisse à l’eau la pos¬ 
sibilité de s’élever, mais l’empêche de revenir. Une pareille 
soupape se trouve dans le corps de la pompe ; un petit 
tuyau fixé vers le haut de la pompe sert à l’écoulement 
de l’eau. 
Les pompes ont subi et subissent chaque jour quelques 
perfectionnemens dans les détails de leur construction ; 
mais on peut les rapporter toutes à trois formes princi¬ 
pales. La première, la pompe foulante , est indépendante 
de la pression de l’air. Dans celle-ci l’eau soulève la sou¬ 
pape inférieure et s’introduit d’elle-même dans les tuyaux. 
Lorsque pour faire agir la pompe le piston descend , l’eau 
refoulée ouvre la soupape supérieure, et s’élève successi¬ 
vement dans le tuyau jusqu’à ce qu’il puisse s’écouler par 
le haut. La pompe aspirante se compose, 1° d’un tuyau 
d’aspiration (droit, incliné ou recourbé, suivant le besoin), 
qui porte vers le haut une soupape dormante ; 2° d’un 
corps de pompe dans lequel glisse le piston, percé d’une 
soupape qui s’ouvre de bas en haut; et 3° d’un tuyau d’é¬ 
coulement. 
Si l’on élève le piston, il se fera un vide au-dessous de 
lui , et l’air, compris dans le tuyau d’aspiration, en vertu de 
son excès de force élastique , ouvrira la soupape pour venir 
remplir ce vide. La force élastique, ainsi diminuée , ne fera 
plus équilibre à la pression atmosphérique ; une certaine 
colonne d’eau devra donc monter dans le tuyau d’aspiration , 
et lorsque le piston descendra, pourvu qu’il s’approche suf¬ 
fisamment de la soupape dormante, l’air sera expulsé. En 
continuant ainsi, il est évident qu’à la rigueur l’eau pour¬ 
rait monter à près de trente-deux pieds, par la simple pres¬ 
sion de l’air. Mais, dans les pompes ordinaires, on se garde 
bien de placer la soupape aussi haut, et d’ailleurs, il fau¬ 
drait encore laisser libre l’espace nécessaire pour la course 
du piston. Quoi qu’il en soit, le liquide une fois arrivé à peu 
près à ce niveau, n’est plus soulevé que par le piston , et 
peut , si l’on emploie une force convenable, aller se dégor¬ 
ger à une hauteur quelconque. 
Dans la pompe aspirante et foulante, le piston refoule l’eau 
dans le tuyau d'ascension, qui est muni à son orifice d’une 
soupape s’ouvrant aussi de bas en haut. Pour remédier à l’in- 
Tomf. I. 
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convénient de l’irrégularité de l’écoulement, on établit au 
bas du tuyau d’ascension et au-dessus delà soupape, un ré¬ 
servoir d’âir. La force élastique de ce fluide continue de 
pousser vers le haut la colonne d’eau, pendant le temps que 
le piston met à monter. 
Parmi les différentes pompes hydrauliques, celle que l’on 
doit à Perkin a reçu de son inventeur un grand degré de 
perfection. Cette pompe, que représente la fig. 11 delà 
pl. XXXVI, se compose essentiellement d’un corps de pompe 
. ( a ), du piston ( b ), du réservoir d’air ( c ), d’un tuyau d’é¬ 
coulement (d) , et d’un tuyau en cuir (f) ; l’ajutage ( g ), 
appliqué contre l’orifice percé dans la base de la pompe ( e ) 
influe par sa construction sur la vitesse de l’écoulement. 
On verra en h la marche, et Jig. 11 à, la coupe de cette 
pompe. 
Lorsque l’eau arrive à l’extrémité d’un tuyau , sans avoir 
rien perdu de sa vitesse initiale, elle doit, si onia dirige de 
bas en haut, remonter d’elle-même à la hauteur du réser¬ 
voir , et former ainsi un jet d’eau. Mais le frottement dans 
les tuyaux et à l’orifice d’écoulement, la résistance de l’air 
et le choc de l’eauqui tombe , diminuent beaucoup la hau¬ 
teur à laquelle parvient le jet. On a trouvé que pour qu’il 
atteigne une certaine hauteur, vingt-cinq pieds, par exemple, 
il faut que la hauteur du réservoir égale vingt-sept pieds 
un pouce, c’est-à-dire vingt-cinq pieds, plus, autant de 
pouces qu’il y a d’unités dans le carré du cinquième de 
cette hauteur. Toute espèce d’ajutage diminue d’ailleurs la 
hauteur du jet, et pour obtenir le maximun d’effet, il faut 
percer l’orifice dans une paroi mince; plane et à peu près 
horizontale, pour les jets verticaux ; convexe en dehors, pour 
les jets paraboliques. 
La quantité d’eau qui peut s’écouler dans un certain temps 
par un orifice circulaire d’un pouce de diamètre, percé dans 
une paroi mince et verticale, dépend de la hauteur du ni¬ 
veau au-dessus du centre de l’ouverture. Si cette hauteur 
est de sept lignes , l’expérience a démontré qu’il s’écoule 
quatorze pintes anciennes de Paris dans une minute. C’est 
là l’espèce d’unité appelée pouce de fontainier ou pouce 
d’eau. 
Les machines hydrauliques ou à eau, sont ou bien des 
machines simples pour servir à conduire ou élever l’eau, 
telles qu’une écluse, une pompe, etc., ou bien encore un 
assemblage à produire quelques effets hydrauliques, comme 
la machine de Marly. Dans cette machine, le premier mo¬ 
bile était un bras de la Seine, qui, par son courant, faisait 
tourner plusieurs grandes roues qui menaient des mani¬ 
velles, et celles-ci des pistons qui élevaient l’eau dans les 
pompes; d’autres pistons la forçaient de monter dans des 
canaux le long d’une montagne jusqu’à un réservoir prati¬ 
qué dans une tour de pierre fort élevée au-dessus du ni¬ 
veau de la rivière, et l’eau de ce réservoir était conduite, 
par le moyen d’un aquéduc, à Versailles, où elle faisait 
jouer les jets d’eau lors des réjouissances publiques. On a 
évalué que cette machine, lorsqu’elle était en mouvement, 
pouvait élever dans une journée 11,700,000 livres d’eau à 
une hauteur d’à peu près 480 pieds. 
On nomme en général écluses tous les ouvrages en ma¬ 
çonnerie ou en charpenterie que l’on fait pour élever les 
eaux. C’est ainsi que dans plusieurs pays les digues que 
l’on construit dans les rivières, pour les empêcher de suivre 
leur pente naturelle, ou pour les détourner, s’appellent des 
écluses. Toutefois, ce terme signifie plus particulièrement 
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