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COSTUMES, MOEURS ET USAGES. 
Sons qu’ils avaient habitées. Lorsque les Floridiens se dis¬ 
posaient à marcher à la guerre, ils assemblaient un conseil 
où les jouanas ou prêtres donnaient leur avis sur le succès 
de l’expédition (pl. LXXXVl!!, i /ïg'. 4). Ils se peignaient de 
plusieurs couleurs depuis les pieds jusqu’à la tête, et parais¬ 
saient au milieu de l’assemblée avec des tambours et des 
grelots (calebasses remplies de cailloux), au son desquels ils 
dansaient et chantaient en faisant des grimaces épouvanta¬ 
bles. Avant de prendre les armes, le cacique assemblait 
toutes ses troupes, et adressait au ciel des prières pour le 
succès de ses armes. 11 remplissait à cette occasion les fonc¬ 
tions de grand-prêtre; tourné du côté du soleil, et prenant 
de l’eau dans une écuelle de bois, il faisait plusieurs impré¬ 
cations contre l’ennemi qui le forçait de se mettre en cam¬ 
pagne, et jettait l’eau en l’air, de manière à la faire retomber 
sur les principaux chefs de l’armée. «Puissiez-vous, leur di- 
« sait-il en même temps, répandre de cette façon le sang de 
« vos ennemis ! » Il prenait une seconde fois de l’eau 7 la ré¬ 
pandait sur un brasier placé à côté de lui, et s’adressant à 
ses guerriers, il leur disait : « Puissiez-vous détruire nos 
« ennemis avec autant de promptitude que j’éteins ce feu ! » 
Une guerre à peine termioée, il s’en allumait une se¬ 
conde ; car les femmes qui avaient perdu leurs maris se pré¬ 
sentaient au cacique, baignées de larmes, et lui demandaient 
vengeance de la perte qu’elles avaient faite ( pl . LXXXVH1, 
fig. 5). Elles se rendaient ensuite sur les tombeaux de leurs 
époux, et pour dernier témoignage de leur tendresse, elles 
se coupaient les cheveux et les semaient sur le lieu de sé¬ 
pulture.. La loi ne permettait pas aux Floridiennes de se 
remarier avant que leurs cheveux fussent revenus de lon¬ 
gueur à dépasser leurs épaules. 
Mais aujourd’hui, ces peuples, faisant partie des Etats-’ 
Unis, sont presque tous civilisés et chrétiens. 
HABITANS DES ÉTATS-UNIS. 
Les mœurs des habitans des Etats-Unis, qui sont ou Eu¬ 
ropéens ou descendons d’Européens, ressemblent beaucoup 
à celles de leurs parens en Europe; aussi aurions-nous dû 
nous abstenir d’en parler ici ; mais, comme quelques cou¬ 
tumes particulières, dues en parties à l’influence du climat, 
se font remarquer dans ce pays, nous n’avons pas hésité 
de donner à ces habitans des Etats-Unis une place parmi 
les indigènes américains, au milieu desquels ils vivent, 
et auxquels ils sont parfois même mélangés. 
La première singularité qui frappe le Français, par 
exemple, c’est la coutume de fumer qui règne presque uni¬ 
versellement. La pipe ou le cigare accompagne l’Améri¬ 
cain à la promenade, au spectacle, et fait ses délices au 
dessert. Un petit-maître américain donne le bras à une 
dame sans quitter la pipe ou le cigare. Dans les maisons 
les plus distinguées, à la suite du dîner, un plat rempli 
de cigares de la Havane accompagne toujours le Bor¬ 
deaux et le Madère : les dames se retirent, et chaque con¬ 
vive fume et boit à discrétion. Le directeur du théâtre de 
New-York s’est déjà vu dans le cas de requérir les habitués 
du parterre de s’abstenir de fumer pendant la représenta¬ 
tion des pièces, parce que la vapeur et l’odeur du tabac 
brûlé forçaient la plupart des spectateurs étrangers de 
quitter la salle. 
Les Américains font une affaire importante du boire et 
du manger, surtout ceux qui habitent les ports de mer. Le 
haut prix de la main-d’œuvre permet aux familles qui ne 
vivent que du produit de leur industrie de rivaliser à cet 
égard avec les familles les plus opulentes. La seule diffé¬ 
rence qui existe entre l’ordinaire des unes et des autres 
n’est que dans les vins du dessert. Leur déjeuner est une 
espèce d’ambigu composé de thé, de eafé, d'œufs frais, de 
saumon salé, de tranches de bœuf fumé, de gâteaux et de 
tranches de pain rôties au beurre. Les autres repas de la 
journée sont dignes de ce commencement. Les Français éta¬ 
blis aux Etats-Unis n’ont garde d’oublier la bonne chère, 
mais ils pensent surtout à la musique et à la danse; les 
Américains ne pensent guère qu’aux toasts. 
Il est certains jours consacrés au jeûne et à la prière. A 
ces époques les temples se remplissent pieusement, mais 
les tables ne sont pas moins bien servies que dans les oc¬ 
casions solennelles vouées au plaisir et à la bonne chère. 
Au reste, il faut dire en l’honneur des Américains et à 
la gloire de l’humanité, que les jours| de fête sont tou¬ 
jours ennoblis par des actes de bienfaisance. Au milieu des 
préparatifs les plus brillans , le malheur et l’indigence 
exercent leurs droits sacrés : les viandes, le pain et le vin 
abondent dans les prisons, dans les maisons de charité et 
même dans les maisons des infortunés que les maladies et 
d’autres accidens empêchent de travailler. Il arrive souvent 
qu’une famille reçoit des provisions pour plusieurs se¬ 
maines. Les citoyens des Etats-Unis, par leurs sentimens 
d’humanité se distinguent surtout : nous rapporterons à 
ce sujet une anecdote, dont le souvenir est digne d’être 
conservé. Un Français, natif de La Rochelle, était établi à 
Boston depuis plusieurs années, et ses affaires com¬ 
mençaient à prospérer, lorsqu’il fut atteint d’une fièvre 
lente et obligé de se retirer à la campagne. Sa femme, à 
la vérité, faisait aller les affaires, mais les dépenses occa- 
sionées par la maladie du mari et l’éducation des enfans 
absorbaient tout le revenu. Enfin, après avoir lutté deux 
ans contre une consomption pulmonaire, le Français ex¬ 
pira dans les bras de son épouse. Ce triste événement 
arriva à l’époque de la fenaison; chacun songeait à serrer 
son foin, article précieux d’économie rurale. La pauvre 
veuve n’avait pas les moyens de faire cette récolte. Un 
beau matin, ses voisins se rassemblent et vont, aidés de 
leurs valets, faucher ses prés. Quelques jours après, ils 
transportèrent le foin bien séché dans les greniers destinés 
à le recevoir. Ces bons fermiers ne s’imaginaient pas avoir 
fait une action méritoire, et ils parurent étonnés de la re¬ 
connaissance qu’elle excita dans le cœur de leur infortunée 
voisine. 
Les citoyens des Etats-Unis qui n’ont pas voyagé ont, 
en général, des manières libres ou trop réservées, et l’on 
est toujours étonné de la rapidité avec laquelle ils passent 
de la gravité la plus austère à la familiarité la plus intime. 
On voit souvent à une partie de thé un nombre considé¬ 
rable d’hommes et de femmes rangés comme en bataille, 
les uns vis-à-vis des autres, et gardant un profond silence, 
qui n’est interrompu que par l’interrogation d’usage : Votre 
thé vous convient-il, monsieur? et la réponse : 11 me'con¬ 
vient bien fort, madame. Mais le thé fini, quelqu’un se 
lève-t-il de son siège, toute la compagnie l’imite : on se mêle, 
on se parle, et la véritable gaîté est bientôt étouffée sous 
des éclats de rire immodérés. 
Celui qui présente un étranger dans une maison le prend 
par la main et le conduit devant chaque personne du cer¬ 
cle, en déclinant à chaque fois son nom et celui de hindi- 
