CAS % 
3 e marteau ^ en deux parties longitudinales à Feiu 
droit des rainures ou sutures ; l’intérieur est subdi¬ 
visé, dans toute sa longueur * en beaucoup de loges* 
par des cloisons minces , transversales , parallèles et 
ligneuses : chaque loge 1 contient Une pulpe moëL 
leuse 5 douce , noire et un peu sucrée ; chaque cellule 
contient en outre une graine jaunâtre 3 en cœur et 
aplatie. I 
Cette casse naît sur un grand arbre qui croît très- 
promptement en Afrique 9 en Egypte * dans le Levant* 
à Alexandrie , et dans tous les pays chauds des Indes 
Orientales ; d’où , suivant les Auteurs de la Mature 
Médicale , il a été transporté en Amérique, notamment 
dans les Mes des Antilles , dans le Brésil et dans le 
Mexique, où il s’est comme naturalisé. 
L’arbre qui porte ce fruit , s'appelle canéficïtr ou 
cas s ter franc * cassiafistula 9 Lion. Cassia purgatrix * J, B* 
Conna 9 Hort. Mal. Cassia fistula Akxandrtna * Bauh* 
Pin. 403 , Tourn. 619 ; c’est le KeUti des Caraïbes* 
Cet arbre vient dans les mornes et en plaine ; il a 
quelque ressemblance avec notre noyer ; son bois est 
dur et roussâtre ; ses feuilles sont grandes et ont la 
figure d’un fer de lance ; ses fleurs sont d’un vert jau¬ 
nâtre , grandes , à pétales veinés ; elles sont disposées 
environ vingt-cinq ensemble sur de belles grappes un 
peu lâches , longues de huit à dix pouces et axillaires* 
Le canéficier * en Amérique , fleurit en Avril et en Mai ; 
lorsqu’il est en fleur, il est alors totalement dépouillé 
de ses feuilles.. On appelle eanéfice , Caneficium * les. 
bâtons ou gousses de casse encore jaunes i tendres et 
verdâtres. Ce fruit en bâton est pendant à la branche ; 
il devient d’un brun noirâtre par la maturité ; lorsqu’il 
fait du vent , ces fruits se heurtent les uns contre les 
autres , et tonibent. Les juifs , avant leur exil de 
T Amérique , avoient l’art de confire cette casse encore 
verte , et de la rendre délicieuse au goût même des 
Européens. Soit que cette-Nation ait emporté avec elle 
son secret, ou que le sol ait dépéri ( ce qui doit influer 
sur les végétaux), il est certain qu’on n’en prépare 
guere aujourd’hui. La casse confite est propre à lâcher le 
ventre. En général, la casse est un purgatif très-doux, 
t un bon laxatif, qui n’est point venteux lorsqu’elle est 
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