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GïROFiÈE , Cortex- cœryopfiyllatüs aüt Cas sia. 
tarycphyllata. C’est une écorce comme celle de la cas- 
carille , mais beaucoup plus mince , ayant un goût dé 
clou de girofle , vif et âcre. L’arbre dont on la retire , 
s’appelle caninga il est commun dans Flsle de Cuba 
et dans les contrées Méridionales de la Guiane. Lemery 
en parle sous le nom de canndk giroflée * Voyez Can¬ 
nelle 'Giroflée. 
CASSE-LUNETTE. Voyti Bluet. 
CASSE-MOTTE. C’est le Motteux. 
CASSE-NOISETTE. C’est le Manakin à tête ou cha~ 
peron noir du Brésil et de Cayenne; il est à peu près 
de la grosseur du tarin ; il doit son nom à son cri „ 
semblable au bruit que produit le petit instrument 
dont il porte le nom : dessous le corps, la gorge et le 
cou , le plumage est blanc ; le bec et les ongles noirs , 
et les pieds sont d’un jaune orangé ; il y a une variété 
dans cette espece, pl. enl . 302, fig. 1 ; 303 , fig. 1. 
CASSEjNOLES. Foye1 à rarticle Noix DE GALLES. . 
CASSE-NOIX , pl. enl. 50 , en latin Caryocatactesé 
Cet oiseau, qui est le Pica nucifraga aut Picus cinereus * 
sitta , de quelques Ornithologistes, et la Pie griveléè 
du vulgaire , a été commun aux environs de Soissons 
èt de Fontainebleau en 1753 ; il compose seul le dix- 
septieme genre de la Méthode de M, Brisson . Le casse- 
noix est à peu près de la grosseur d’une pie ; il a un 
pied de long depuis l’extrémité jusqu’au bout des pattes 
ou des ailes. L’envergure est d’environ tin pied neuf 
pouces ; le bec a près de deux pouces, droit et assez 
effilé ; la partie inférieure du bec est la plus longue et 
obtuse ; la langue courte et fourchue ; l’iris des yeux 
couleur de noisette ; lès narines rondes et velues ; la 
gorgé et la poitrine d’iin roux-brun ; le dessous du 
ventre couvert de quelques plumes rousses, dont les 
pointes sont blanchâtres ; les dards de chacune des 
longues plumes sont noirs ; la queue a près de cinq 
pouces de longueur. Le casse-noix a les jambes courtes * 
le bec , les pieds et les ongles sont noirs. Cet oiseau 
n’est pas dans tous les climats de la même couleur ; le 
fond du plumage"est, en général, d’un brun noirâtre , 
couvert de taches blanches. Le casse-noix habite les 
pays froids, et, de préférenceles montagnes cou- 
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