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Planches; les jambes et les pieds sont couvertedë 
plumes fines , douces et blanches comme celles du 
ventre , traversées de lignes brunes plus étroites et 
plus courtes ; les ongles sont crochus , aigus , et d’un 
brun foncé. 
CAPELAN ou CâPLAN , Asdlus mollis mirior y Vü- 
lughb. Gains mlnutus , Linn. ; à Venise , Mollo ; en* 
Anglois, Poor et Power. Poisson très-connu à Mar¬ 
seille et à Venise : il vit près des rochers , et on le 
pêche abondamment en haute mer. Il est fort semblable 
au merlan , un peu plus ; sa chair est molle 9 
tendre et de bon suc. Il a le aos d’un brun clair , et le 
ventre d’un blanc sale. Il a un barbillon à la mâchoire 
inférieure. Son anus est placé au milieu|du ventre. 
Ce poisson est marqué de neuf petits points , de part 
et d’autre , aux ouïes et aux mâchoires : il n’a point 
d écaillés. C’est la plus petite espece de son genre ( le 
Gade ). La première nageoire dorsale a douze rayons 9 
la seconde dix-neuf, et la troisième dix-sept; la pre¬ 
mière , après l’anus , en a vingt-sept ; la seconde dix- 
sept ; les pectorales en ont chacune treize ; les abdo¬ 
minales , six. Une espece de capelah ou caplan y së 
trouve aussi sur les côtes de Terre-Neuve ; il sert 
d’appât pour prendre la morue ; la prodigieuse con¬ 
sommation qui se fait de ce poisson pendant la pêche 
de la morue , .en dégarnit souvent les parages , où së 
font les établissemens des Terfe-Neuviers , et il faut 
quelquefois aller jusqu’à dix-hiiit et vingt lieues pour 
en pêcher. Le capdan d’Amérique est du genre des 
Saumons y et il a des especes de poils. 
CÂPËRONNIER* Nom d’une race de fraise. Vpfez 
te mot . 
CAPILLAIRE ou Adiante , Adiantum , Il y en a 
un assez grand nombre d’especes : les plus en usage 
Sont le capillaire de Montpellier , et sur-tout celui du 
Canada où du Brésil ou il croît dans les mornes. 
Le vrai capillaire de Montpellier , Adiantum folils 
Coriatidri , C. B. Pin. 3 55. Adiantum sive Capiltiis Ve~ 
tieris , j. B. 3 r 75> , Linn. 1558 * pousse au lieu de 
véritables tiges , des côtes feuillées , c’est-à-dire, des 
Î )étioles longs ou hauts d’une palme, grêles 5 lisses 9 
uisans * d’un rouge noirâtre. Ses feuilles sont rami^ 
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