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doit mettre aux premiers relais les chevaux les plus 
vîtes et les plus vigoureux, et aux derniers ceuxmuî 
le sont moins. 
Cri du c$rf Voyez Raire. 
Croix de cerf. Espece de petit os, quelquefois cru¬ 
ciforme 5 qui se trouve dans le cœur du cerf *, et auquel 
on a attribué beaucoup de vertus , étant pris en poudre 
dans du vin. 
Crouler la fîieue» Se dit du cerf quand il fuit. 
Curée , faire la curée . Cela se dit du cerf pris , tué et 
déshabillé, et dont les parties charnues , etc. dissé¬ 
quées ou non, même les entrailles, font le salaire 
des chiens ; ce qui leur donne plus d’ardeur pour la 
chasse. Voye^ ci-après Mouée. On ne doit point avoir 
de gants pendant la curée ; et quand les valets de 
chiens surprennent quelque jeune Veneur avec ses 
gants , ils sont en droit par l’usage de lui demander 
de quoi boire. 
Dagues . Sont les premiers dards simples qui sortent 
de la tête du cerf quand il a un an passé. Les dagues 
font sa première tête , et il les porte pendant le cours 
de la seconde année. Elles sont longues de six à sept 
pouces. 
Daguet . Très-jeune cerf qui porte des dagues , c’est- 
à-dire , sa première tête, en un mot, son premier bois 
pendant le cours de la seconde a^nnée. Ainsi le daguet 
a deux ans, et est armé de deux dards ou deux petites 
perches , qui excédent un peu les oreilles. 
Daintiers . Ce sont les rognons (testicules) du cerf 
Débâcher , sortir dubois ou du fort. Le cer/débûche ; 
le débâcher est le ton que sonne le cor lorsque le cerf 
sort de l’enceinte où il a été détourné 3 et se lance en 
course. 
.* Découpler les chiens . C’est les délier l’un de l’autre 
quand ils sont deux à deux, et les lâcher. 
Dédortoire . Se dit quelquefois du manche du fouet 
dont on se sert en courant pour parer les gaulis. 
Défaut , tomber et demeurer en défaut . C’est avoir perdu 
pendant quelque temps ou tout à fait la voie du cerf 
ou de la bête que l’on poursuivoit ; alors les chiens 
cessent tout à coup de chasser. 
Défenses du sanglier, Voyei à l’article Sanglier. 
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