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Sonner de la trompe. Sonner la retraite , sonner du 
gros ton , sonner du grêle. 
Sortir du fort . C’est une bête qui débuche de son 
fort. 
Spée ou cépée. C’est un bois d’un an ou deux. 
Suivre. C’est quand un limier suit les voies d’une 
bête qui va d’assurance ; car quand elle fuit , c’est la 
chasser. 
Suraller. C’est quand un limier ou chien courant 
fasse sur les voies sans se rabattre , ou sans rien dire. 
Surandouilhr. C’est l’andouiUer qui se trouve au- 
dessus du cors proprement dit, et qui est quelquefois 
plus grand que les autres. 
Surneigées. Ce sont les voies où la neige est tombée. 
Qn apj >elle surpluies , celles où il a plu. 
*' Talon . Il est au haut du pied du cerf ; il sert à dis¬ 
tinguer l’âge de la bête. Dans les jeunes cerfs , le talon 
est éloigné de quatre doigts des os , ou autrement des 
ergots ; dans les vieux cerfs il joint presque les os : 
plus il en approche, plus le cerf est vieux. 
r Tayau. Cri à la vue du cerf. 
Temps. On dit, en revoir de bon temps , pour marquer 
que la voie est fraîche et de la nuit. 
Tenir U voie. On dit, ce chien tient bien la voie, 
pour dire qu’il la suit. 
Tête. Cela s’entend du bois du cerf. On dit , une tcte 
bien née. L’on appelle tête portant troc hures y celle qui 
porte trois ou quatre chevilles, andouillers ou épois 
a la sommité de son bois. La tête enfourchie est celle 
dont les dards du sommet font la fourche. On dît aussi 
tête bien chevillée. La tête couronnée est celle dont les 
cors font une espece de couronne ; on en voit peu en 
France de cette espece. Enfin , on appelle tête paumée , 
Celle dont la sommité s’ouvre et représente les doigts 
et la paume de la main. 
Tirer de long. C’est quand lé cerf va sans s’arrêter. 
Tirer sur le trait. C’est quand le limier trouve la voie 
et veut avancer. 
Tirei 9 chiens 9 tireç. Terme pour faire suivre lés 
chiens quand on les appelle. 
Toiles . Quelquefois on fait une enceinte dans la 
forêt avec des toiles , afin que le cerf 3 ou même te 
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