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Chardon a Bonnetier , ou a Foulon , ou a 
CARDER , Dipsacus sativus , C. B. Pin. 385 ; J. B. 3 , 
73 ; Tourn. 466 ; et Carduus fallonum , Lob. Icon. 17 ; 
Linn. 140 ; ( en Allemand* JVzber-distd ; en Anglois, 
Manured-trasel; en Italien , Car do da scardàssare , dip - 
sao@j. Cette plante bisannuelle est ou cultivée ou sau¬ 
vage. La première croît dans les marais et dans les 
prés humides. Elle pousse une tige haute de quatre 
pieds ou environ, droite, solide, un peu branchue, 
creuse , sillonnée , épineuse , et grosse comme le 
{ >ouce ; ses feuilles sont opposées , grandes , ovales 
ancéolées , glabres, vertes , épineuses par les bords , 
et tellement unies ensemble, deux à deux , autour de 
la tige, qu’elles font une cavité propre à recevoir l’eau 
de Fatmosphere si nécessaire à cette plante ; les feuilles 
radicales sont étalées sur la terre ; l’extrémité des tiges 
est garnie de têtes oblongues, grosses comme un œuf 
de cane, garnies de pointes ou écailles très-roides et 
un peu recourbées, divisées régulièrement comme les 
cellules d’une ruche , • par des balles pliées en gouttière 
et pointues , assemblées sur un placenta alongé ; les 
intervalles renferment un fleuron à quatre étamines, 
découpé en plusieurs parties , blanc ou purpurin , 
engagé da,ns un calice particulier , qui porte sur un 
embryon de graine qui se change en une semence 
cannelée comme celle du fenouil, et amere ; les têtes 
blanchissent en vieillissant ^ et quand on les ouvre par 
le milieu , on y trouve toujours es vermisseaux. Ces 
têtes hérissées, qui sont garnies à leur base de bractées 
linéaires, sont d’un grand usage; on les appelle car- 
deres ; elles servent aux Bonnetiers pour draper les 
bas, et aux Cardeurs-Couverturiers , pour peigner les 
draps. Il est défendu par les Réglemens généraux et 
particuliers , d’en sortir du Royaume. Cette plante est 
estimée antiputride et diurétique comme l’asperge. 
La deuxieme espece est sauvage, moins élevée; on 
la nomme verge de- Pasteur 9 verge à Berger , Virga Pas - 
torts major , C. B. Pin. 385 ; elle croît dans les haies. 
Ses feuilles sont plus molles, dentées et épineuses , 
avec des appendices ou oreillettes à leur base ; les in¬ 
férieures pétiolées : les têtes des fleurs petites , sphé- 
